白菜賣出豬肉價(jià)：供應(yīng)鏈致消費(fèi)者菜農(nóng)兩頭受損

“一棵白菜售價(jià)能買一斤半豬肉！”最近，蔬菜價(jià)格的反季上漲，再次引發(fā)關(guān)注。

　　按照往年規(guī)律，現(xiàn)在天氣轉(zhuǎn)暖，正是新鮮蔬菜大量上市季節(jié)，可是多種蔬菜價(jià)格仍持續(xù)上漲，且創(chuàng)近年來(lái)新高。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，與2月20日相比，5月2日，大白菜、白蘿卜、胡蘿卜、西紅柿價(jià)格漲幅分別為75.0%、34.1%、30.0%、20.9%。與去年同期相比，這四種菜價(jià)同比漲幅分別為96.6%、75.7%、49.2%、26.7%。

　　“四五天前還是1塊8，今天就賣2塊3了?！弊蛉障挛纾谏虾Ｊ械囊患肄r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一位正在購(gòu)買白菜的女士對(duì)《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者說(shuō)。

　　昨日，本報(bào)記者在上海市多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，白菜的零售價(jià)格約為2.3元/斤、土豆2.5元/斤、絲瓜4.5元/斤、西紅柿3.5元/斤……

　　山東省壽光市蔬菜種植農(nóng)戶夏女士告訴本報(bào)記者，按照慣例，每年“五一”后，天氣轉(zhuǎn)暖，蔬菜的生長(zhǎng)速度明顯加快，隨著產(chǎn)量大幅增加，價(jià)格往往呈下降的趨勢(shì)?！皬倪^(guò)年開(kāi)始，青椒的收購(gòu)價(jià)是8塊5一斤左右，一過(guò)了‘五一’就降到3塊多了；絲瓜現(xiàn)在降到每斤2塊2左右?！毕呐空f(shuō)。

　　據(jù)新華社記者調(diào)查，今年春季部分蔬菜主產(chǎn)區(qū)持續(xù)低溫寡照，加之病蟲(chóng)害加重發(fā)生，是導(dǎo)致部分蔬菜產(chǎn)量降低、價(jià)格上漲的重要原因。

　　受傷的總是菜農(nóng)

　　但是，這種偶發(fā)因素的上漲在菜農(nóng)的地頭體現(xiàn)得并不明顯。

　　以土豆為例，本報(bào)記者在上海的幾家終端菜市場(chǎng)了解到，近日土豆的零售價(jià)格在5元/公斤左右，上海一級(jí)蔬菜市場(chǎng)江橋市場(chǎng)的價(jià)格在2元/公斤左右，而在土豆主要產(chǎn)地之一的甘肅省一般品種單個(gè)馬鈴薯重量在4兩以上的收購(gòu)價(jià)格僅為0.6元/公斤，最好的品種新大坪收購(gòu)價(jià)為0.8元/公斤。從菜農(nóng)的地頭，到消費(fèi)者終端市場(chǎng)，零售價(jià)是收購(gòu)價(jià)的8倍多。

　　“沒(méi)有固定的收購(gòu)商，每年收獲之后，就有人來(lái)收。去年我們村子好幾萬(wàn)畝的土豆，可是來(lái)收購(gòu)的才十幾個(gè)人，他們把價(jià)格壓得很低，3毛多錢，老百姓不賣也得賣?！备拭C定西土豆種植戶何先生告訴本報(bào)記者。

　　“這有什么奇怪？哪怕是幾毛錢收購(gòu)的，賣到這里也得這個(gè)價(jià)?！辈素湼嬖V本報(bào)記者。

　　人們應(yīng)該還記憶猶新，去年4月，山東39歲的菜農(nóng)韓進(jìn)自縊棄世，留下妻子和兩個(gè)未成年的女兒。自殺原因是持續(xù)勞作三四個(gè)月，換來(lái)的竟是8分錢一斤的“傷心”菜價(jià)。

　　此后，更多的蔬菜滯銷事件陸續(xù)進(jìn)入公眾視野：鹽城市15萬(wàn)多噸蔬菜滯銷，包菜、大白菜地頭價(jià)不到5分錢；山東、蘇浙、上海一帶，卷心菜、大白菜的價(jià)格跌破收菜的成本，一些商家甚至將大白菜扔到水溝。

　　近年來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)猛烈的事件屢見(jiàn)不鮮，但受傷的總是菜農(nóng)。這意味著，蔬菜供應(yīng)鏈的上游是菜賤傷農(nóng)，供應(yīng)鏈的下游，則是諸多消費(fèi)者驚訝于菜價(jià)依舊高企，問(wèn)題究竟出在哪里？

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