蘋(píng)果價(jià)格大起大落后待回歸理性

蘋(píng)果收購(gòu)價(jià)格一路下滑，多地蘋(píng)果出現(xiàn)滯銷(xiāo)。專(zhuān)家認(rèn)為，蘋(píng)果價(jià)格今年高開(kāi)低走其實(shí)并不讓人感到意外，是果農(nóng)和收購(gòu)商利益博弈的結(jié)果。前兩年的價(jià)格泡沫破滅后，今年的價(jià)格開(kāi)始回歸理性。

　今年10月以來(lái)，蘋(píng)果收購(gòu)價(jià)格高開(kāi)低走，一路下滑，多地蘋(píng)果出現(xiàn)滯銷(xiāo)，甚至有個(gè)別地區(qū)果農(nóng)忍痛砍果樹(shù)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，經(jīng)過(guò)了前兩年的價(jià)格“泡沫”，今年蘋(píng)果價(jià)格大起大落，實(shí)際上體現(xiàn)了其價(jià)格的理性回歸。專(zhuān)家建議，應(yīng)進(jìn)一步規(guī)范蘋(píng)果收購(gòu)市場(chǎng)，防止蘋(píng)果等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格再次坐上“過(guò)山車(chē)”。

　　蘋(píng)果越收越便宜

　　在我國(guó)蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)煙臺(tái)棲霞，果農(nóng)王進(jìn)花把沒(méi)有賣(mài)出去的兩萬(wàn)多斤蘋(píng)果存進(jìn)了租來(lái)的冷庫(kù)，希望等到蘋(píng)果價(jià)格高時(shí)再出手，這讓她每斤蘋(píng)果的成本增加了0.23元。

　　棲霞是我國(guó)第一蘋(píng)果大市，蘋(píng)果種植面積66萬(wàn)畝，年產(chǎn)量130萬(wàn)噸，蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)一直是當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)。

　　今年秋天蘋(píng)果收購(gòu)季開(kāi)始后，蘋(píng)果收購(gòu)價(jià)格高開(kāi)低走，一路下滑。直徑80mm的紅富士從10月初的3.2元/斤，下落到2.6元/斤，而現(xiàn)在等級(jí)較差的蘋(píng)果只能賣(mài)到每斤一元錢(qián)左右。

　　棲霞市松山鎮(zhèn)北路家溝村果農(nóng)王進(jìn)花告訴記者，今年蘋(píng)果產(chǎn)量高，品質(zhì)好，本以為能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，“10月初開(kāi)秤時(shí)的價(jià)格也確實(shí)讓人滿意，但越收越便宜，到現(xiàn)在，已經(jīng)沒(méi)有客商來(lái)收了?！?/p>

　　在陜西、山西等蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)，蘋(píng)果也出現(xiàn)價(jià)跌滯銷(xiāo)的局面。

　　蘋(píng)果價(jià)格回歸理性

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，蘋(píng)果價(jià)格今年高開(kāi)低走其實(shí)并不讓人感到意外，是果農(nóng)和收購(gòu)商利益博弈的結(jié)果，前兩年的價(jià)格泡沫破滅后，價(jià)格在今年開(kāi)始回歸理性。

　　據(jù)了解，在過(guò)去兩年，蘋(píng)果價(jià)格一度“瘋狂”。2010年秋季，直徑80mm的紅富士每斤收購(gòu)價(jià)格高達(dá)3.3元，但到了2011年春天，蘋(píng)果價(jià)格“泡沫”破滅，出貨價(jià)每斤只有2.7元左右，大約四成新手和部分散戶(hù)“被套牢”，損失巨大。

　　2011年，蘋(píng)果價(jià)格沒(méi)有回歸理性，不降反升，再創(chuàng)新高，在膠東半島，每斤一級(jí)果收購(gòu)價(jià)高達(dá)4元。這讓干了多年的收購(gòu)商和果農(nóng)始料未及，紛紛表示“看不懂蘋(píng)果價(jià)格”。

　　記者采訪了解到，今年開(kāi)秤后，蘋(píng)果收購(gòu)價(jià)格每斤仍在3塊多的高價(jià)，但收購(gòu)商吸取了前兩年的教訓(xùn)，紛紛觀望，沒(méi)有大量出手收購(gòu)。到了10月中旬，大量蘋(píng)果集中上市，蘋(píng)果價(jià)格開(kāi)始急速下滑，果農(nóng)又抱著惜售心態(tài)，雙方陷入膠著相持階段，導(dǎo)致目前蘋(píng)果滯銷(xiāo)的局面。

　　熟悉蘋(píng)果市場(chǎng)的業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，超市和傳統(tǒng)收購(gòu)商為了爭(zhēng)搶好果，抬高收購(gòu)價(jià)格，也是蘋(píng)果價(jià)格大起大落的重要原因。

　　蛇窩泊鎮(zhèn)埠梅頭村蘋(píng)果代購(gòu)商鄒勝本說(shuō)：“在蘋(píng)果收購(gòu)季節(jié)，有部分超市委派的收購(gòu)商來(lái)收蘋(píng)果，由于超市蘋(píng)果價(jià)格相對(duì)較高，收購(gòu)價(jià)也高，當(dāng)?shù)厮?gòu)商為了儲(chǔ)存，也跟著提高收購(gòu)價(jià)格，導(dǎo)致蘋(píng)果收購(gòu)價(jià)一路飆升?！?/p>

　　煙臺(tái)蘋(píng)果協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙培策認(rèn)為，和其他所有農(nóng)產(chǎn)品一樣，蘋(píng)果價(jià)格下滑實(shí)際上是正常市場(chǎng)規(guī)律的體現(xiàn)。他說(shuō)：“蘋(píng)果總產(chǎn)量逐年增加，而收購(gòu)商越來(lái)越謹(jǐn)慎，市場(chǎng)支撐不起來(lái)，價(jià)跌滯銷(xiāo)在意料之中?！?/p>

　　山東省果品市場(chǎng)分析師、牟平區(qū)果品有限公司總經(jīng)理于立江認(rèn)為，目前我國(guó)蘋(píng)果入庫(kù)比例過(guò)高，也是導(dǎo)致蘋(píng)果賣(mài)難的原因之一。他說(shuō)：“在蘋(píng)果市場(chǎng)比較成熟的國(guó)家，1/3的產(chǎn)量入庫(kù)，1/3銷(xiāo)鮮果，1/3榨果汁，這是比較合理的，而我國(guó)70%多的蘋(píng)果都入庫(kù)，無(wú)形中增加了成本，給消費(fèi)者增加了負(fù)擔(dān)?！?/p>

　　棲霞市果業(yè)發(fā)展局副局長(zhǎng)郝文強(qiáng)說(shuō)，多重因素造成今年蘋(píng)果價(jià)格下降，比如說(shuō)去年南方水果增產(chǎn)，橘子兩塊多一斤，對(duì)北方蘋(píng)果銷(xiāo)售沖擊很大；出口訂單也比往年減少，造成蘋(píng)果滯銷(xiāo)。

　　于立江告訴記者，受?chē)?guó)際經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響，近年來(lái)蘋(píng)果出口明顯下滑，老產(chǎn)量和新增產(chǎn)量一起扎堆國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，也是造成蘋(píng)果供大于求的原因之一。于立江每年收購(gòu)蘋(píng)果7000噸左右，在2008年出口高峰期時(shí)出口量能達(dá)到90%，但去年只有70%左右。

　　收購(gòu)市場(chǎng)亟待規(guī)范

　　近年來(lái)，包括蘋(píng)果在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格頻頻坐上“過(guò)山車(chē)”，讓農(nóng)民和消費(fèi)者吃不消。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，應(yīng)多措并舉，防止農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大起大落。

　　專(zhuān)家認(rèn)為，果農(nóng)和收購(gòu)商應(yīng)保持理性態(tài)度，不可存在“賭博”心理。記者在采訪中了解到，不少果農(nóng)認(rèn)為上一年賠錢(qián)了，第二年就能賺錢(qián)，收購(gòu)商也抱著“賭博”的心態(tài)，搶著入庫(kù)，造成“越賠越搶”的局面。

來(lái)源：國(guó)際商報(bào)

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