湘蘇毒大米溯源：土壤重金屬污染催生問題水稻

伴隨著廣州市食品藥品監(jiān)督管理局（下稱“廣州食藥監(jiān)局”）擠牙膏式的通報(bào)，“毒大米”再度占據(jù)食品安全的輿論中心。

　　上周，廣州食藥監(jiān)局公布食品抽檢結(jié)果。千呼萬(wàn)喚之下，該部門公布了鎘超標(biāo)大米的產(chǎn)地，8批中有6批來(lái)自湖南，且均產(chǎn)自當(dāng)?shù)赜猩饘僦l(xiāng)。

　　《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)稻大省湖南的土壤重金屬污染已到了亟待“還賬治理”之時(shí)。當(dāng)?shù)卣诠リP(guān)稻米鎘污染削減及快速檢測(cè)技術(shù)也從側(cè)面證實(shí)了“魚米之鄉(xiāng)”遭遇“有色之鄉(xiāng)”的環(huán)境隱患。

　　與此同時(shí)，本報(bào)記者獲取的科研數(shù)據(jù)顯示，江蘇南部局部也陷入了土壤鎘污染的困境。亦喜亦憂的是，當(dāng)?shù)卣挝垡呀?jīng)從觀感上改善了空氣環(huán)境，只是在常年滲透、沉淀之下，隱蔽的土壤金屬污染尚未引起一些農(nóng)戶的關(guān)注，其治理成效幾何尚待觀察。

　　被要求公開的信息

　　廣州食藥監(jiān)局5月16日公布餐飲環(huán)節(jié)一季度食品抽檢數(shù)據(jù)，在抽檢的18批次米及米制品產(chǎn)品中，有8批次產(chǎn)品鎘超標(biāo)。但是并未公布所檢不合格產(chǎn)品的品牌、生產(chǎn)單位及銷售單位名單。

　　在外界對(duì)于信息公開的呼聲下，廣州食藥監(jiān)局17日晚公布了四家被檢米及米制品鎘超標(biāo)的使用單位及其鎘含量，但是仍舊沒有公布不合格米及米制品的品牌及生產(chǎn)廠家。

　　又經(jīng)歷了一天的輿論拷問之后，18日晚，廣州食藥監(jiān)局公布了不合格米及米制品的生產(chǎn)廠家及品牌情況，其中來(lái)自湖南的大米有6批、來(lái)自東莞的有2批。

　　通報(bào)說，這些米及米制品的鎘含量抽檢，是在部分餐飲單位進(jìn)行的針對(duì)性抽檢時(shí)發(fā)現(xiàn)的，并不代表廣州的整體情況。

　　新華社昨天發(fā)文追問稱“官方對(duì)于產(chǎn)品流向及查獲數(shù)量則仍未公開”，同時(shí)援引廣州市民的話稱，“真話只說一半就等于是假話。”

　　“我們還要對(duì)此采取一些新的措施。”昨日，廣東省食品安全委員會(huì)辦公室的一名官員告訴本報(bào)記者，自今年2月份被曝光存在“問題大米”以后，廣東省委省政府要求相關(guān)部門對(duì)這些大米的去向進(jìn)行排查。

　　而對(duì)于廣東其他地方是否存在類似的情況，該官員拒絕透露更多的信息，稱“很多工作都在進(jìn)行中”。

　　今年2月份，一則“湖南萬(wàn)噸鎘超標(biāo)大米流向廣東”的報(bào)道引發(fā)輿論關(guān)注。《南方日?qǐng)?bào)》報(bào)道稱，2009年深圳市糧食集團(tuán)有限公司在湖南購(gòu)買的上萬(wàn)噸食用大米重金屬含量超標(biāo)，深糧集團(tuán)只退了一百余噸湘潭大米，其他都被降價(jià)處理。對(duì)此，深糧集團(tuán)公開表示報(bào)道不實(shí)，稱確保從深糧層面“沒有一粒不合格糧食流入市場(chǎng)”。

　　根據(jù)衛(wèi)生部的資料，大米是我國(guó)居民膳食鎘的主要來(lái)源，控制大米鎘含量幾乎能控制我國(guó)居民二分之一的鎘膳食暴露。

　　鎘使人中毒的最通常路徑是損壞腎功能，導(dǎo)致人體骨骼生長(zhǎng)代謝受阻，從而引發(fā)骨骼的各種病變。

　　作為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的一部分，原衛(wèi)生部去年底公布的《食品中污染物限量》將于今年6月1日起實(shí)施，其中規(guī)定，大米中的鎘限量為0.2毫克/千克。有專家稱，這一標(biāo)準(zhǔn)比世界各國(guó)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格。

　　魚米之鄉(xiāng)遭遇有色之鄉(xiāng)

　　廣州食藥監(jiān)局通報(bào)的超標(biāo)大米批次分別來(lái)自湖南攸縣和衡東縣的廠家，這兩個(gè)縣分別位于湖南重工業(yè)城市株洲市和衡陽(yáng)市，都是有色金屬之鄉(xiāng)。

　　株洲為全國(guó)聞名的重工業(yè)城市，不但是“中國(guó)電力機(jī)車之都”，而且是亞洲最大的有色金屬冶煉基地。由此帶來(lái)的一個(gè)后果是環(huán)境特別是重金屬污染。由于株洲地處湘江中游，其對(duì)湘江的污染程度也引發(fā)了外界關(guān)注。

　　株洲市“十二五”工業(yè)發(fā)展規(guī)劃明確，到2015年，鎘排放量削減30%以上。2010年，當(dāng)?shù)劓k排放量控制在2噸以內(nèi)。

　　本報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，株洲多年前便提出重金屬污染治理一攬子措施，但落實(shí)效果有待加強(qiáng)，一個(gè)主要原因是地方政府很難對(duì)一些大型國(guó)企“開刀”。

　　4月下旬，本報(bào)記者在湖南最大的稻米市場(chǎng)蘭溪米市了解到，這里多家米廠已停產(chǎn)關(guān)門，部分地區(qū)大米銷量急降六成，米價(jià)大跌。

　　湖南一名官方人士稱，有色金屬之鄉(xiāng)湖南的環(huán)境治理欠賬太多，近年政府已經(jīng)有所重視，但客觀地看，這些治理只是止住或減少污染，原來(lái)幾十年沉積下來(lái)的（污染），短時(shí)間內(nèi)根本無(wú)法消解。

　　據(jù)該人士稱，現(xiàn)在政府陷入兩難境地，一方面污染到了非治理不可的狀態(tài)，另一方面，湖南作為重要的稻米產(chǎn)銷大省，假如真的讓已污染土壤實(shí)行先治理再種植，那是不可想象的。

　　目前，“稻米鎘污染削減及快速檢測(cè)技術(shù)與裝備研究”納入湖南省科技重大專項(xiàng)并通過中期評(píng)估。

　　湖南省地質(zhì)研究所一名專家2008年曾致信湖南國(guó)土資源廳呼吁點(diǎn)出“毒大米”的危害。作為洞庭湖區(qū)生態(tài)地球化學(xué)調(diào)查項(xiàng)目的參與者，他在給本報(bào)記者發(fā)來(lái)的信中稱，舉世聞名的魚米之鄉(xiāng)洞庭湖區(qū)所產(chǎn)之晚稻米如果真有相當(dāng)比例超標(biāo)，是異乎尋常的。

　　他認(rèn)為，湖南重金屬的污染程度可能并沒有想象的嚴(yán)重，但呼吁政府對(duì)一些問題做出澄清。

　　關(guān)于大米污染，他說：“一是農(nóng)業(yè)的點(diǎn)源受污染，比如說我這里有一個(gè)工廠，排出的污水含鎘，這就是點(diǎn)源污染?！?/p>

　　“如果我們現(xiàn)在不采取措施，鎘就會(huì)越積越多，土壤中的鎘含量高，農(nóng)作物中的鎘含量也會(huì)更高，再到以后可能就不可收拾了?！彼f。

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