看產(chǎn)能過(guò)剩的全球應(yīng)對(duì)之道

　　白酒行業(yè)正面臨愈發(fā)嚴(yán)峻的產(chǎn)能過(guò)剩形勢(shì)，2014年或?qū)⒂瓉?lái)產(chǎn)能的集中釋放。

　　放眼全國(guó)，當(dāng)前，伴隨著一段時(shí)期宏觀經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，國(guó)內(nèi)以鋼鐵、水泥、電解鋁、船舶等重工業(yè)行業(yè)，以平板玻璃、服裝等輕工行業(yè)，乃至新興的部分產(chǎn)業(yè)，都隨之出現(xiàn)了不同程度的產(chǎn)能過(guò)剩矛盾。

　　化解產(chǎn)能過(guò)剩已經(jīng)成為經(jīng)濟(jì)工作的一個(gè)重大課題。而縱覽全球工業(yè)企業(yè)發(fā)展的歷程，產(chǎn)能過(guò)剩這顆危險(xiǎn)的種子已經(jīng)在繁榮的時(shí)候埋下，這是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)國(guó)家在工業(yè)化過(guò)程中必然要面對(duì)的問(wèn)題。

　　不管是綜合利用科技和產(chǎn)業(yè)政策，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，還是通過(guò)資本的海外輸出，轉(zhuǎn)移過(guò)剩產(chǎn)能，抑或是擴(kuò)大出口、啟動(dòng)內(nèi)需，化解過(guò)剩產(chǎn)能。雖然行業(yè)屬性不同，但是從世界各國(guó)對(duì)于產(chǎn)能過(guò)剩的應(yīng)對(duì)策略上，我們可以洞察出白酒業(yè)在產(chǎn)能過(guò)剩背景下的可供參考的發(fā)展方向。

　　國(guó)際化之路，化解產(chǎn)能過(guò)剩

　　作為經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國(guó)，美國(guó)和日本都曾遭遇嚴(yán)重的產(chǎn)能過(guò)剩危機(jī)。以日本為例，在上世紀(jì)40年代到90年代，多個(gè)行業(yè)相繼出現(xiàn)了嚴(yán)重的產(chǎn)能過(guò)剩問(wèn)題。為化解因國(guó)內(nèi)需求日漸疲軟所帶來(lái)的矛盾，日本開(kāi)始確立起出口導(dǎo)向型的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。

　　相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，此后，日本通過(guò)大量出口產(chǎn)品來(lái)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)對(duì)外依存度從過(guò)去的10%一舉提升到40%，這在極大程度上消化了過(guò)剩的產(chǎn)能。

　　而在我國(guó)，為積極有效地化解鋼鐵等多個(gè)行業(yè)的產(chǎn)能嚴(yán)重過(guò)剩矛盾，同時(shí)指導(dǎo)其它產(chǎn)能過(guò)剩行業(yè)化解工作，2013年國(guó)務(wù)院制定了《關(guān)于化解產(chǎn)能嚴(yán)重過(guò)剩矛盾的指導(dǎo)意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》）?！兑庖?jiàn)》指出，行業(yè)企業(yè)要積極拓展對(duì)外發(fā)展空間，鞏固擴(kuò)大國(guó)際市場(chǎng)。

　　這一《意見(jiàn)》對(duì)白酒行業(yè)同樣適用。在探索走出去的國(guó)際化方面，白酒行業(yè)已經(jīng)試水多年，茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、古井貢酒等企業(yè)都在積極推進(jìn)中國(guó)白酒的國(guó)際化進(jìn)程。

　　不過(guò)，相比于白蘭地、伏特加等蒸餾酒，中國(guó)白酒還處于國(guó)際化道路的起步階段。公開(kāi)的資料顯示，2012年，國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)全年完成出口交易額34.79億元，而同期白酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)生產(chǎn)總值4265.42億元，出口值占白酒總產(chǎn)值不足1%。

　　不僅如此，相比于白蘭地、威士忌等酒種在國(guó)內(nèi)蒸餾酒市場(chǎng)10%的比例，以及葡萄酒在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)35%的比例，中國(guó)白酒出口貿(mào)易額目前僅僅約占全球國(guó)際酒貿(mào)易額的千分之一左右。

　　毫無(wú)疑問(wèn)，擺在中國(guó)白酒行業(yè)面前的，是一條任重而道遠(yuǎn)的國(guó)際化征程。同樣，也是一片尚未真正開(kāi)發(fā)的“處女地”。

　　可喜的是，“基于風(fēng)味導(dǎo)向的固態(tài)發(fā)酵白酒生產(chǎn)新技術(shù)及應(yīng)用”項(xiàng)目日前已經(jīng)獲得國(guó)家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)。作為項(xiàng)目的主要完成人、江南大學(xué)教授徐巖告訴《華夏酒報(bào)》　記者：“對(duì)于白酒行業(yè)而言，沒(méi)有國(guó)際化的話語(yǔ)體系，國(guó)際化很難實(shí)現(xiàn)，這一項(xiàng)目正是為了構(gòu)建白酒國(guó)際化的話語(yǔ)體系?！痹谛鞄r看來(lái)，首先要讓別人知道你生產(chǎn)的是什么樣的東西，自己能夠說(shuō)清楚這是什么東西，而且一定要用科學(xué)化而不是經(jīng)驗(yàn)化的語(yǔ)言讓人家感覺(jué)到這個(gè)過(guò)程。

　　這正是多年來(lái)白酒難以為國(guó)外消費(fèi)者所接受的重要原因之一。這一項(xiàng)目的順利完成，讓白酒行業(yè)得以建立起親近消費(fèi)者的白酒價(jià)值體系、感官評(píng)價(jià)體系。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這一研究成果將進(jìn)一步助推白酒的國(guó)際化。

　　新一輪消費(fèi)革命，消化過(guò)剩產(chǎn)能

　　在鼓勵(lì)出口、走出去的同時(shí)，著力于通過(guò)拉動(dòng)內(nèi)需來(lái)消化過(guò)剩產(chǎn)能，已經(jīng)成為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)國(guó)家的共同選擇。在同樣是在日本，上世紀(jì)五六十年代，日本發(fā)生經(jīng)濟(jì)危機(jī)，主要行業(yè)均出現(xiàn)產(chǎn)能過(guò)剩問(wèn)題。在確立出口導(dǎo)向型經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，日本通過(guò)制定“國(guó)民收入倍增計(jì)劃”，完善社保體系等政策措施，啟動(dòng)內(nèi)需，消化過(guò)剩產(chǎn)能。據(jù)了解，這一計(jì)劃在拉動(dòng)內(nèi)需，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方面發(fā)揮了重要作用。相關(guān)資料顯示，整個(gè)60年代，日本GDP平均增速超過(guò)10%，以國(guó)民收入快速增長(zhǎng)和居民消費(fèi)支出持續(xù)提高為基礎(chǔ)的消費(fèi)革命，不僅有效化解了過(guò)去因需求不足所導(dǎo)致的產(chǎn)能過(guò)剩危機(jī)，還帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。2013年12月，我國(guó)召開(kāi)的中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議指出，2014年的關(guān)鍵詞是穩(wěn)中求進(jìn)和改革創(chuàng)新，并列出了一年中的六大工作任務(wù)，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和化解產(chǎn)能過(guò)剩位居其中。而為了解決產(chǎn)能過(guò)剩問(wèn)題，《意見(jiàn)》同時(shí)指出要積極擴(kuò)大國(guó)內(nèi)有效需求。通過(guò)適應(yīng)工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、信息化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化深入推進(jìn)的需要，要著力挖掘國(guó)內(nèi)市場(chǎng)潛力，消化部分過(guò)剩產(chǎn)能。

　　據(jù)了解，“十二五”規(guī)劃建議提出，要建立擴(kuò)大消費(fèi)需求的長(zhǎng)效機(jī)制，將消費(fèi)置于拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)的“三駕馬車（投資、消費(fèi)和出口）”首位，把擴(kuò)大消費(fèi)需求作為擴(kuò)大內(nèi)需的戰(zhàn)略重點(diǎn)。隨著國(guó)家對(duì)拉動(dòng)內(nèi)需，鼓勵(lì)消費(fèi)以及助推行業(yè)企業(yè)積極開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)等方面予以政策傾斜，新一輪的消費(fèi)革命已經(jīng)悄然而至。

　　對(duì)于白酒行業(yè)，城鎮(zhèn)化的健康發(fā)展有利于穩(wěn)定擴(kuò)大內(nèi)需，進(jìn)而推進(jìn)白酒的持續(xù)消費(fèi)升級(jí)。遠(yuǎn)景（中國(guó)）咨詢研究認(rèn)為，白酒作為非必須消費(fèi)品，與消費(fèi)對(duì)象的可支配收入水平有較大關(guān)系，消費(fèi)群體可支配收入的增加，可以帶動(dòng)白酒消費(fèi)的增長(zhǎng)。同時(shí)，消費(fèi)升級(jí)將帶動(dòng)中高端產(chǎn)品的消費(fèi)需求。未來(lái)中低端人群收入水平的提高對(duì)白酒消費(fèi)量增加以及消費(fèi)檔次提高非常有利。

　　在新一輪的消費(fèi)升級(jí)和革命中，如何抓住消費(fèi)需求，解決多年來(lái)的產(chǎn)能過(guò)剩問(wèn)題至關(guān)重要。業(yè)內(nèi)人士同時(shí)指出，未來(lái)對(duì)于白酒而言將是大眾消費(fèi)的“民酒時(shí)代”，民酒產(chǎn)品將出現(xiàn)放量式增長(zhǎng)，白酒行業(yè)企業(yè)要順應(yīng)這一趨勢(shì)，將過(guò)剩產(chǎn)能有效轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品銷售。

　　對(duì)于細(xì)分市場(chǎng)的研究，創(chuàng)辦自己運(yùn)動(dòng)品牌的李寧的觀點(diǎn)值得酒業(yè)借鑒。李寧認(rèn)為，產(chǎn)能過(guò)剩并不是說(shuō)所有的需求都已經(jīng)被滿足了?，F(xiàn)在運(yùn)動(dòng)服已經(jīng)出現(xiàn)細(xì)分，根據(jù)不同運(yùn)動(dòng)，不同年齡，不同地區(qū)，有不同產(chǎn)品的功能需求，有的需要功能性，有的需要文化性，有的需要實(shí)用性，其實(shí)這些細(xì)分的需求并沒(méi)有得到真正的滿足。

　　讓市場(chǎng)在資源配置中起基礎(chǔ)性作用

　　在化解產(chǎn)能過(guò)剩方面，不可忽視的是對(duì)于市場(chǎng)的定位。國(guó)家工信部產(chǎn)業(yè)政策司司長(zhǎng)鄭立新在接受媒體采訪時(shí)稱，國(guó)家有關(guān)部門一直在研究國(guó)外有關(guān)國(guó)家化解產(chǎn)能過(guò)剩的經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)持“市場(chǎng)調(diào)節(jié)機(jī)制為主，政府干預(yù)為輔”的原則。

　　據(jù)了解，近年來(lái)，國(guó)家出臺(tái)了一系列控制鋼鐵、電解鋁、水泥等行業(yè)盲目投資、重復(fù)建設(shè)的調(diào)控政策，但均未達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。參與制定解決產(chǎn)能過(guò)剩政策措施的國(guó)家發(fā)改委產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)司司長(zhǎng)陳斌表示，“從主觀上看，當(dāng)時(shí)所采取的主要政策措施，過(guò)多依靠控制和限制審批，總以為控制和限制審批就能夠解決產(chǎn)能過(guò)剩問(wèn)題。但幾年過(guò)去了，產(chǎn)能過(guò)剩愈演愈烈?！?/p>

　　據(jù)悉，最近國(guó)家有關(guān)部門將討論和細(xì)化市場(chǎng)化化解產(chǎn)能過(guò)剩的政策體系，如實(shí)施差別化的價(jià)格政策、嚴(yán)格信貸政策以及明確相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等。通過(guò)市場(chǎng)這只“無(wú)形的手”進(jìn)一步化解產(chǎn)能過(guò)剩問(wèn)題，已經(jīng)成為下一步國(guó)家調(diào)控的重點(diǎn)。工信部提出了“四個(gè)一批”的辦法，即消化一批、轉(zhuǎn)移一批、整合一批、淘汰一批。

　　為用好市場(chǎng)的手，河北省于2013年出臺(tái)了《河北省白酒行業(yè)企業(yè)兼并重組實(shí)施方案》，該方案提出到“十二五”末，河北省主營(yíng)業(yè)務(wù)收入突破50億元的白酒企業(yè)達(dá)到3家，10億元以上企業(yè)達(dá)到5家，新增全國(guó)白酒行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)2家?！度A夏酒報(bào)》記者了解到，一方面，河北省將集中對(duì)全省范圍內(nèi)白酒生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行集中清理整頓，逐步壓減和淘汰非釀造白酒生產(chǎn)能力，逐步淘汰一批生產(chǎn)規(guī)模小、自主創(chuàng)新能力弱、商標(biāo)知名度低、技術(shù)設(shè)備落后、管理運(yùn)營(yíng)不規(guī)范的企業(yè)；　另一方面，河北省還鼓勵(lì)相關(guān)大型企業(yè)集團(tuán)和地方特色品牌企業(yè)通過(guò)合并、股權(quán)和資產(chǎn)收購(gòu)等形式，兼并中小白酒生產(chǎn)企業(yè)，河北省白酒企業(yè)還可以與發(fā)達(dá)省份白酒企業(yè)兼并重組和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，中小白酒企業(yè)也可通過(guò)易地搬遷等形式實(shí)現(xiàn)與外省白酒企業(yè)對(duì)接。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，河北省的措施值得其它省市借鑒。化解白酒產(chǎn)能過(guò)剩，最根本的是要使市場(chǎng)對(duì)資源配置起基礎(chǔ)性作用，凡是市場(chǎng)和企業(yè)能決定的都要交給市場(chǎng)和企業(yè)。相關(guān)研究也表明，全球的許多產(chǎn)業(yè)都遇到了產(chǎn)能過(guò)剩的問(wèn)題，企業(yè)如何更好地了解市場(chǎng)導(dǎo)向和消費(fèi)需求，成為化解這一問(wèn)題的關(guān)鍵。

來(lái)源：華夏酒報(bào)

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