市場(chǎng)監(jiān)管總局出臺(tái)兩項(xiàng)新規(guī) 提升網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣“放心指數(shù)”

　　2月26日，市場(chǎng)監(jiān)管總局召開食品安全專題新聞發(fā)布會(huì)表示，為壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，近期有兩項(xiàng)規(guī)定出臺(tái)，直指網(wǎng)絡(luò)餐飲與食品銷售，分別是《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》和《網(wǎng)絡(luò)食品銷售經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》。

　　市場(chǎng)監(jiān)管總局食品安全總監(jiān)孫會(huì)川指出，日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)，一些外賣商戶提供的地址、照片和資質(zhì)上存在虛假問(wèn)題。與此同時(shí)，有的外賣平臺(tái)一門心思“圈地”，閉著眼睛審核，一味縱容失信商戶和問(wèn)題外賣，罔顧平臺(tái)責(zé)任和食品安全。

　　針對(duì)這些情況，新規(guī)重點(diǎn)從平臺(tái)責(zé)任、商戶經(jīng)營(yíng)規(guī)范等層面提升外賣“放心指數(shù)”，如進(jìn)一步細(xì)化外賣平臺(tái)對(duì)商戶資質(zhì)審核、信息公示、過(guò)程管控、問(wèn)題處置等全鏈條的管理責(zé)任，強(qiáng)調(diào)外賣平臺(tái)不能只收傭金、不擔(dān)責(zé)任。同時(shí)，新規(guī)明確，外賣商戶須具備真實(shí)的實(shí)體經(jīng)營(yíng)門店，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、地址與資質(zhì)證書必須保持一致；對(duì)于不提供堂食服務(wù)的商戶必須設(shè)置專門標(biāo)識(shí)等。

　　孫會(huì)川強(qiáng)調(diào)，“放心外賣”關(guān)鍵是要“所點(diǎn)即所得”。此次出臺(tái)的規(guī)定從經(jīng)營(yíng)身份、經(jīng)營(yíng)模式、加工過(guò)程三個(gè)核心維度，作出一系列制度設(shè)計(jì)，通過(guò)明確平臺(tái)提供者與入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的信息公示義務(wù)，構(gòu)建全鏈條、可視化的信息披露體系，讓消費(fèi)者“點(diǎn)得明白、吃得放心”。

　　轉(zhuǎn)自：消費(fèi)日?qǐng)?bào)

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