7月11日下午兩點，鄭州淅淅瀝瀝下起小雨。室外冷清，襯托出瀚海北金商業(yè)中心16樓格外熱鬧。
這里是蜜雪冰城股份有限公司（以下簡稱：蜜雪冰城）冰淇淋與茶連鎖總部。公司門口兩個顯示器上，正循環(huán)播放近期的“洗腦”神曲：你愛我，我愛你，蜜雪冰城甜蜜蜜。
“沒有通過”。
當天，新京報貝殼財經記者來到蜜雪冰城鄭州總部，面試等待區(qū)內，來自全國各地的近三十位意向加盟商比肩而坐。有工作人員表示，“每天來上百人面試”。
記者走訪了解到，鄭州總部承擔蜜雪冰城大部分加盟的前期工作，從加盟介紹、篩選到集體交流上課，有意者蜂擁而至，但大多在“過五關斬六將”后奶茶夢碎。
據公司內部人士透露，蜜雪冰城加盟商初試通過率在10%以內。“比高考還激動”，前來面試的鄧?。ɑ┛偸锹牭接腥藳]有通過加盟審核，開始不斷打聽蜜雪冰城審核標準。
扎堆加盟
開店35萬元起步，原材料“燒錢”
蜜雪冰城加盟有著一整套流程：項目咨詢、遞交申請、參加面試、審核門店、簽約、裝修、培訓、開業(yè)，數(shù)個環(huán)節(jié)設置，亦成為層層闖關。
7月11日下午，貝殼財經記者來到蜜雪冰城鄭州總部，來自安徽、浙江、江蘇、福建等地的意向加盟商已在等候面試。
根據規(guī)定，線上提交開店申請后，蜜雪冰城員工將在7個工作日內審核，審核通過后才能預約面試時間。當天，不少人跟記者一樣并未提前申請，自然無法見到面試官。
在工作人員指導下，記者填寫了一項調查問卷，隨后與其他近10位意向加盟商聽取工作人員簡單介紹了加盟流程。
該工作人員表示，總部每天面試名額有限，能否進入面試環(huán)節(jié)、什么時候能夠參加面試，需要看意向加盟商是否符合面試條件以及面試預約量?！叭绻嬖囶A約滿了，我們就只能往后推”“每天來上百人”。
鄧隆提前約好面試，來鄭州之前線上專門填寫了自己的詳細信息，包括開店城市、計劃投資金額、門店是誰管理以及資金有無借款等。
面試官不時走到大廳喊面試人員進場。一間會議室里兩個會議桌隔開公司內外人員。
“就是問了些審核時的問題，準備多少錢開店，之前的工作經歷。”剛剛結束面試的一位年輕男士走出房間，手握封面為“雪王”標志的卡片，這將是第二天進入集體加盟講解的入場券。
加盟講解同樣需要排隊，“不一定能排到上午場，也許還是下午場”。
貝殼財經記者探訪期間了解到，加盟簽約前“遞交申請、參加面試、審核門店”三個階段，蜜雪冰城層層審核加盟商資質，隨時會有人無法通過。其中，參加集體加盟講解后，蜜雪冰城還要發(fā)一份“試卷”給意向加盟商，考的就是講解中的內容。
“沒通過”。
一位來自河南的意向加盟商告訴貝殼財經記者，目前蜜雪冰城在河南的加盟政策已經很嚴格，“如果是新疆、青海、安徽這樣的地方，就很容易通過，因為河南太飽和了”。在他看來，“（門檻）琢磨不透”。
“我總結，主要是有一定實力，條件剛好夠最好。還要有閱歷，能自己經營、區(qū)域不要太飽和”，一位拿到蜜雪冰城開店資質的加盟商表示。
闖過兩關后，鄧隆隨即趕往機場回家。一路上，他不時跟同去面試的老板們發(fā)消息，了解彼此加盟動態(tài)。
實際上，蜜雪冰城的加盟流程遠比看起來復雜。在參加面試、通過審核并拿到開店資質后，還需要蜜雪冰城工作人員審核加盟商計劃開店的門店位置，通過后才能真正與蜜雪冰城簽約、繳費。此后，蜜雪冰城簽約的裝修團隊進場裝修，老板需要帶著員工去培訓。
對于一心想要加盟蜜雪冰城的鄧隆來講，加盟費并不低。按照蜜雪冰城工作人員介紹，開店費用要35萬元起步。加盟費用清單中有一系列收費標準：省會城市加盟費1.1萬元/年、保證金1萬元、品牌管理費4800元/年、后期提供生產流程等咨詢服務費2000元/年，還有門店開設所需要的設備8萬元、首批原材料6萬元、裝修預算8萬元、房租費和轉讓費等10萬元起。
相比較而言，地級城市和縣級城市加盟費分別為9000元/年、7000元/年，其他費用并無差別。
事實上，蜜雪冰城最大的收入來源并不只是加盟費用。按照蜜雪冰城收費標準，加盟費、管理費、咨詢服務費一年繳納一次。如果每個商家繳納三項費用總合為1.5萬元，10000家門店收費僅為1.5億元。
對其而言，真正長久的是原材料生意。工作人員對記者表示，加盟店中所有原材料都需要從蜜雪冰城購買。首批需要的原材料價格6萬元，有的門店1個月就能用完。每次原材料送貨申請時，只要總金額超過8000元就可以免配送費，“這個很容易就能達到”。
亂象頻生
偽平臺宣稱可加盟喜茶，中途“勸退”轉向小品牌
“夏天才喝茶飲冬天就不喝，逛街或者平時購買一杯飲品已經是有消費習慣了”，7月11日，蜜雪冰城總部的人正在講解加盟相關事項，現(xiàn)場不停有人提問：如何才能審核通過加盟、利潤率多少、開店區(qū)域保護政策是什么、經營要注意什么……
前往蜜雪冰城的很多人都已經對奶茶市場加盟品牌做了深度了解。
“一點點太貴了”，同樣計劃開奶茶店的陳勛（化名）告訴記者，茶百道的開店成本也高，古茗的審核相對較難，“只能加盟開放的地方”。
記者注意到，一些加盟品牌還對加盟商的學歷和年齡提出要求。其中，西南領域發(fā)展較大的品牌“書亦燒仙草”官網顯示，要求年齡20-40歲之間、大專以上學歷。此外，大多數(shù)品牌都會要求加盟者全職經營店鋪。
加盟時，大多數(shù)人也會被品牌方要求不能同時加盟其他競品。在蜜雪冰城的一起相關訴訟中，蜜雪冰城要求加盟方承諾，在合約起始至終止后二年內，本人以及關聯(lián)方、關系密切家庭成員不從事與蜜雪冰城相競爭的同類行業(yè)。
值得一提的是，加盟奶茶品牌熱潮及高門檻下，不少人也被亂象“割韭菜”。貝殼財經記者搜索發(fā)現(xiàn)，雖然喜茶和奈雪的茶都是直營品牌，不接受加盟，但網上不少以“喜茶官網加盟”、“奈雪的茶加盟”為標題的網站。而檢索“一點點加盟”、“CoCo加盟”、“蜜雪冰城加盟”等關鍵詞，也能搜索出很多偽平臺。
貝殼財經記者在一家網站填寫手機號后，便有號稱某品牌加盟的大區(qū)經理打來電話。不過，溝通中，其“勸退”記者加盟一些知名品牌，極力推薦一款號稱與某綜藝聯(lián)合打造的奶茶品牌，并表示只要加盟該品牌，就能在門店內使用該綜藝知名主持人的照片，“品牌與IP雙向引流”。
明星代言招商背后，暗藏的套路不少。今年5月，女星馬伊琍代言的一款品牌茶芝蘭因涉嫌詐騙，接受公安機關調查。該品牌的套路加盟詐騙案，涉案金額高達7億。至于其中的玩法，主要是在一些一線城市黃金地段開一家店，每天雇100多人排隊買奶茶，營造火爆假象。吸引到加盟商后，再拖延門店選址時間、翻看地圖隨機選址、抬高裝修采購報價、供應原料以次充好等方式消極履約，直接導致大量加盟店經營慘淡甚至關門停業(yè)。
同期，鄭愷代言的奶茶品牌茶主播同樣被加盟商發(fā)帖質疑涉嫌虛假招商。企查查顯示，該品牌的運營方南京永茂餐飲管理有限公司目前已經顯示經營異常，并被納入失信被執(zhí)行人。
無獨有偶，7月8日企查查顯示，魔力SHOW奶茶的運營方佰潤（北京）生物科技有限公司被列為經營異常，原因為通過登記的住所或者經營場所無法聯(lián)系。官網顯示，該公司產品為魔力SHOW奶茶，由王子文、rain代言。
轉自：新京報
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