工藝當(dāng)隨時(shí)代 傳承歷久彌新

      人民群眾日益提高的生活水平和趨向個(gè)性化、多元化的精神文化需求，是傳統(tǒng)文化復(fù)興、傳統(tǒng)工藝振興最根本的動(dòng)力。如何使傳統(tǒng)工藝走進(jìn)日常生活，滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的美好生活需要，實(shí)現(xiàn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展，是擺在所有傳統(tǒng)工藝從業(yè)者面前的一個(gè)時(shí)代課題。

　　前不久，“文化和旅游部非物質(zhì)文化遺產(chǎn)司傳統(tǒng)工藝振興案例匯編叢書(shū)”的第一部《工藝當(dāng)隨時(shí)代：傳統(tǒng)工藝振興案例研究》（陳岸瑛編著）正式出版，該書(shū)收納了全國(guó)范圍內(nèi)20個(gè)不同類型的傳統(tǒng)工藝振興案例。這些案例講述了部分傳承人和傳統(tǒng)工藝企業(yè)在實(shí)踐中摸索出的成功經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于傳統(tǒng)工藝行業(yè)的開(kāi)拓創(chuàng)新具有借鑒意義，對(duì)于政府部門的政策規(guī)劃也具有參考價(jià)值。在2019年“文化和自然遺產(chǎn)日”即將到來(lái)之際，本報(bào)特摘登其中的部分案例，以饗讀者。

　　精研材料 提升技藝

　　——建水紫陶田記窯的“圈粉”秘訣

　　云南省紅河哈尼族彝族自治州建水縣，一個(gè)至今交通仍不太便利的縣城，新世紀(jì)以來(lái)卻以紫陶茶具聞名全國(guó)。田波（1973年生）和田靜（1977年生）兄妹恢復(fù)了傳統(tǒng)的煉泥和柴燒工藝，創(chuàng)立的“陶茶居田記窯”已成為引領(lǐng)建水紫陶行業(yè)向前發(fā)展的標(biāo)桿。

　　陶茶居田記窯每隔一段時(shí)間會(huì)燒一次窯，每次開(kāi)窯前，窯爐里的茶具基本都被全國(guó)各地的客戶和經(jīng)銷商訂購(gòu)一空，還有不少藏家特地從外地趕來(lái)，參加開(kāi)窯儀式和品茶論陶的雅集。贏得消費(fèi)者青睞的原因之一是他們對(duì)材料和工藝的精細(xì)研究，對(duì)工藝流程的一絲不茍。他們親自到山上挑選泥料，手工分揀后研磨為粉，搭配不同色澤的泥料，在水缸中浸泡，經(jīng)過(guò)反復(fù)篩洗，封存入袋瀝水陰干，然后在陽(yáng)光下晾曬，去水排氣，入窖收藏，經(jīng)過(guò)至少兩年才投入使用。手工料與機(jī)械料效果完全不同，用這種泥料燒制出來(lái)的茶具，成色自然，窯變豐富，飲茶口感上佳。

　　陶茶居田記窯近年來(lái)有兩套茶具特別受消費(fèi)者青睞，一個(gè)是“璞炻”系列，一個(gè)是“承瑜”系列。在國(guó)內(nèi)的陶瓷小作坊，這種系列化的設(shè)計(jì)思路是比較少見(jiàn)的，通常只是單件作品的創(chuàng)新，很少定期推出系列新品。

　　“璞炻和承瑜，都屬于‘喝茶系列’。”田波解釋，“茶壺的設(shè)計(jì)需要考慮兩點(diǎn)：一個(gè)是功能，一個(gè)是審美。不同的茶類要對(duì)應(yīng)不同的壺，比如璞炻壺就是專門泡高溫茶的，如普洱、古樹(shù)、白茶等。壺的器型不同，對(duì)于茶香、出水都會(huì)有影響，所以有人是一把壺就泡一種茶，這就可以把壺的用途分得很細(xì)。因此設(shè)計(jì)要定位精準(zhǔn)。”

　　對(duì)于審美，田波認(rèn)為：“我們?cè)O(shè)計(jì)器型時(shí)，要結(jié)合當(dāng)下的生活方式，不是盲目做造型。比如宋代的提梁壺，過(guò)去是要放在架子上燒的，今天有人把它做得很小放在桌子上用，就顯得不地道了。審美首先要服從功能。此外，入門級(jí)的顧客往往喜歡窯變的作品，因?yàn)槊恳粋€(gè)都不相同，很能滿足他們的需求。進(jìn)階版顧客可能不再那么重視窯變，而是追求某種整體性。再深入下去的話，比如我自己，就會(huì)更喜歡色澤上少有變化，更加樸素、更具古樸質(zhì)感的作品。”

　　田波、田靜一直非常明白該堅(jiān)守什么，該改變什么。他們說(shuō)：“我們未來(lái)的發(fā)展，首要是不變。比如形成了‘璞炻’‘承瑜’兩個(gè)定型的系列之后，再推出新款也是在原有系列上的微調(diào)。治泥的配方、工序，制壺的精致、嚴(yán)謹(jǐn)，燒成的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，這些需要堅(jiān)持，要精益求精，不能因?yàn)殇N售好就想方設(shè)法量產(chǎn)。而可變的就是要針對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)作出調(diào)整，考慮顧客的接受度。比如，根據(jù)顧客的需求，調(diào)整套件產(chǎn)品的個(gè)數(shù)和器物的大小等。”

　　2017年歲末，陶茶居田記窯舉辦了一次“藏陶鑒”活動(dòng)，期待已久的跨年雅集在丁酉年最后一窯開(kāi)窯前夜拉開(kāi)帷幕。從各地趕來(lái)的陶友、藏家、學(xué)者、茶商、經(jīng)銷商代表、茶藝師、花藝師，在陶茶居雅聚數(shù)日。藏陶鑒，顧名思義，攜藏陶親赴此會(huì)，以藏陶會(huì)友。規(guī)矩是“所有藏陶必須是賞玩過(guò)的，有明顯潤(rùn)養(yǎng)痕跡的，這是參與評(píng)比的先決條件；評(píng)比的也不是作品價(jià)格高低，而是主人對(duì)作品的養(yǎng)護(hù)及體悟”。在“藏陶鑒”活動(dòng)中，藏家拿出自己珍藏的壺供大家品評(píng)，最后還要評(píng)獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)。每日晚宴之后，藏家都會(huì)到陶茶居品茶賞樂(lè)。從昆明來(lái)的專業(yè)音響師，為每一泡茶配上專門的音樂(lè)，同時(shí)，還有現(xiàn)場(chǎng)古琴演奏。第二日開(kāi)窯，依然有一整套程序，焦灼不安的等待，加強(qiáng)了粉絲對(duì)出窯器物的期待。

　　可以發(fā)現(xiàn)，陶茶居田記窯銷售的不僅是壺，更是給藏家的一份念想。田記窯準(zhǔn)確把握了當(dāng)代人的消費(fèi)心理和消費(fèi)趨勢(shì)，跳脫了“大師”思維，更注意營(yíng)造企業(yè)品牌。而品牌，歸根結(jié)底來(lái)自用戶長(zhǎng)久不移的信任和愛(ài)戴。田記窯精益求精的產(chǎn)品，使人由愛(ài)生敬，由敬生愛(ài)。

　　從大師瓷到網(wǎng)絡(luò)爆款

　　——廷懷汝瓷“傳二代”李可明的眾籌實(shí)驗(yàn)

　　如今，越來(lái)越開(kāi)放、越來(lái)越便捷的信息平臺(tái)和網(wǎng)絡(luò)終端悄無(wú)聲息地嵌入了人們的日常生活。在這種環(huán)境中成長(zhǎng)起來(lái)的新一代傳承人意識(shí)到，門店銷售、代理分銷等傳統(tǒng)營(yíng)銷方式將不再適應(yīng)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的消費(fèi)習(xí)慣。如何利用互聯(lián)網(wǎng)，使其成為傳統(tǒng)工藝與年青一代消費(fèi)者有效溝通與交流的平臺(tái)，成為擺在傳統(tǒng)工藝企業(yè)面前一個(gè)亟待解決的課題。生于1987年的河南省汝州市廷懷汝瓷新生代傳承人李可明，借助互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷探索了品牌發(fā)展的新模式。

　　李可明的伯父李廷懷是知名的陶瓷藝術(shù)大師，1975年至今，一直從事汝窯的恢復(fù)與發(fā)展工作，曾任汝州市工藝美術(shù)汝瓷二廠廠長(zhǎng)。2004年國(guó)營(yíng)廠倒閉后，年過(guò)半百的李廷懷在沒(méi)有廠房、設(shè)備的情況下，借錢貸款，和原汝瓷廠的技術(shù)團(tuán)隊(duì)成立了廷懷汝瓷研究所，創(chuàng)立了“廷懷汝瓷”品牌。

　　李可明畢業(yè)于武漢科技大學(xué)中南分校藝術(shù)設(shè)計(jì)系，專業(yè)方向?yàn)橐曈X(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)。畢業(yè)后，李可明獨(dú)自一人來(lái)到北京闖蕩。正巧這個(gè)時(shí)候，伯父的汝瓷企業(yè)缺一名精干的經(jīng)營(yíng)推廣，于是，他便在北京幫忙銷售和推廣廷懷汝瓷。憑借在清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院陶瓷藝術(shù)設(shè)計(jì)系研修，他進(jìn)一步提升了陶瓷制作和設(shè)計(jì)水平。當(dāng)他發(fā)現(xiàn)原有的汝瓷產(chǎn)品很難在北京打開(kāi)市場(chǎng)后，便開(kāi)始建構(gòu)廷懷汝瓷的子品牌，設(shè)計(jì)新產(chǎn)品。

　　其中一個(gè)新品牌是“汝醉”系列。借助3D打印技術(shù)，李可明復(fù)燒了北宋汝窯天青釉玉壺春瓶，然后與汝州本地的白酒廠合作，推出“汝醉”酒，在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上眾籌成功，并為之后的創(chuàng)新實(shí)踐和推廣積累了經(jīng)驗(yàn)。李可明意識(shí)到，互聯(lián)網(wǎng)眾籌的好處是成本低、風(fēng)險(xiǎn)小，而且能快速檢測(cè)市場(chǎng)的反應(yīng)，相當(dāng)于一種低成本的市場(chǎng)調(diào)研?，F(xiàn)在，這款酒已推出第二季，頗受市場(chǎng)歡迎。

　　通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)，李可明近距離了解了市場(chǎng)需求，發(fā)現(xiàn)原有的大師瓷的生產(chǎn)銷售遇到了瓶頸，于是聯(lián)合了一些年輕的傳承人和設(shè)計(jì)師，共同探索汝瓷發(fā)展的新路徑。他嘗試制作了汝瓷創(chuàng)新產(chǎn)品，比如手鐲或拼接感十足的茶壺等。為了迎接己亥豬年的到來(lái)，李可明設(shè)計(jì)了汝瓷茶具新品“壹盒汝豬”。該茶具用喜慶的紅色作為外包裝，里面包含一壺四杯、一本豬年日歷、一只汝瓷小豬茶寵。其中茶壺的鈕也是金豬的形狀，寓意金豬呈祥?！敦i福365》臺(tái)歷則由國(guó)內(nèi)365位知名設(shè)計(jì)師合力設(shè)計(jì)。這款賀歲產(chǎn)品甫一問(wèn)世就受到年輕人的喜愛(ài)和追捧，剛發(fā)布20天便賣出了2000余套，既有公司訂購(gòu)，又有私人訂購(gòu)；既有線上賣出，也有線下銷售。從“汝醉”到“汝豬”，李可明的創(chuàng)新品牌逐漸在消費(fèi)者心中留下深刻的印象。

　　作為新生代傳承人的代表，李可明沒(méi)有返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，而是從外圍突破，探索出一條可能的發(fā)展路徑。他的團(tuán)隊(duì)規(guī)模很小，但是成本低，便于靈活運(yùn)作。通過(guò)眾籌，他不僅淘到了第一桶金，摸清了年青一代消費(fèi)者的需求和審美傾向，也摸清了傳統(tǒng)工藝互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷的規(guī)律。這種嘗試，不僅對(duì)于“廷懷汝瓷”品牌的發(fā)展有益，對(duì)于汝州其他陶瓷企業(yè)也具有啟發(fā)意義。

　　專注于“藍(lán)”的深度開(kāi)發(fā)

　　——桐鄉(xiāng)豐同裕染坊的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)

　　歷史上，中國(guó)傳統(tǒng)工藝行業(yè)曾經(jīng)涌現(xiàn)出許多名揚(yáng)四方的老字號(hào)，但是到了當(dāng)代，這些老字號(hào)大多衰落或消失了。“豐同裕”藍(lán)印花布染坊卻相對(duì)幸運(yùn)，這個(gè)百年老字號(hào)雖然曾毀于近代的戰(zhàn)亂，但在半個(gè)世紀(jì)之后又得以恢復(fù)，走向復(fù)興。

　　如今，這家老字號(hào)的當(dāng)家人叫哀警衛(wèi)。2003年初，哀警衛(wèi)在浙江省桐鄉(xiāng)市恢復(fù)、重建了豐同裕染坊。染坊占地22畝，建筑面積8200平方米，內(nèi)有博物館、展示廳、銷售廳，觀眾可體驗(yàn)制版、拷花、扎染、蠟染、草木染色、手工制作等藍(lán)印花布的生產(chǎn)工藝流程。與老豐同裕“管賬、司務(wù)、店員、學(xué)徒”的人員配置相比，現(xiàn)在的豐同裕染坊更接近現(xiàn)代企業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式。豐同裕建立了集設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售于一體的較為完善的企業(yè)結(jié)構(gòu)，形成了近百人的穩(wěn)定團(tuán)隊(duì)，其中，設(shè)計(jì)部門有來(lái)自清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院、北京服裝學(xué)院、中國(guó)美術(shù)學(xué)院等國(guó)內(nèi)一流藝術(shù)設(shè)計(jì)院校的人才。從刻版、刮漿、下靛、浸染、刮灰到水洗晾曬，所有的工序都在染坊中完成，形成了一條完整的生產(chǎn)鏈。

　　除了穩(wěn)定的人員、現(xiàn)代化的工藝技術(shù)外，藍(lán)染的生產(chǎn)條件也與以往大不相同。老話說(shuō)，藍(lán)印花布有“三不做”：黃梅天不做，濕氣重；夏天不做，石灰、黃豆等防染劑容易腐敗；冬天不做，水溫過(guò)低，不宜染色。現(xiàn)今，生產(chǎn)環(huán)境可以用空調(diào)等設(shè)備進(jìn)行除濕、制冷、加熱等，保證了藍(lán)印花布隨時(shí)處于最佳生產(chǎn)條件。

　　以上涉及的僅僅是布匹染制的過(guò)程。一件衣服等成品的制作完成，從染料的研制到布匹的加工，涉及不同的工序和工藝，有較長(zhǎng)的生產(chǎn)鏈條。豐同裕從染料萃取、染色處理，到面料加工、成品上市，都在嘗試構(gòu)建自己的技術(shù)體系，從而把握整個(gè)生產(chǎn)鏈條。事實(shí)上，植物染料研發(fā)的成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于回報(bào)，可豐同裕依然堅(jiān)持研究符合自己要求的染料和面料，從植株品種的選育抓起，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。目前，該染坊已手工配制出96個(gè)色階的藍(lán)色，其中肉眼可分辨的由淺至深的10個(gè)色階的藍(lán)顏料，已可以批量生產(chǎn)并應(yīng)用到各類產(chǎn)品中。在顏色實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，哀警衛(wèi)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)借鑒了日本的藍(lán)染經(jīng)驗(yàn)，但并沒(méi)有照單全收，而是建立了自身的色彩體系。

　　此外，哀警衛(wèi)還派專人探訪、聘請(qǐng)浙南的民間藝人作為技術(shù)人員，收集整理流落民間的彩色拷花精品，通過(guò)分析彩拷花版、制作工具、設(shè)計(jì)紋樣和色彩，恢復(fù)和發(fā)展了彩拷工藝。經(jīng)過(guò)不斷研究和開(kāi)發(fā)，豐同裕研制出系列彩拷絲綢方巾，受到市場(chǎng)好評(píng)。此外，豐同裕通過(guò)博物館和體驗(yàn)館建設(shè)，成為旅游景區(qū)內(nèi)的熱門景點(diǎn)。

　　桐鄉(xiāng)市豐同裕藍(lán)印布藝有限公司于2003年成立，成立以來(lái)，一直重視品牌建設(shè)，“源于自然，根于傳統(tǒng)”是企業(yè)發(fā)展的立身之本。為了更好使用“豐同裕”這個(gè)百年老字號(hào)，公司首先在2004年12月注冊(cè)了“豐同裕”商標(biāo)，把廠名和商標(biāo)統(tǒng)一起來(lái)，確定企業(yè)標(biāo)識(shí)、色別，并統(tǒng)一了包裝和店飾，樹(shù)立全方位、立體式品牌意識(shí)，在消費(fèi)者心里樹(shù)立起良好的品牌形象。

　　豐同裕的產(chǎn)品銷售分線上和線下，線上銷售主要依靠獨(dú)立網(wǎng)站和微店“草木染”，實(shí)時(shí)更新最新產(chǎn)品，輔之以同名的“草木染”和“豐同裕”微信公眾平臺(tái)進(jìn)行工藝、文化、產(chǎn)品等方面的宣傳，并開(kāi)展行業(yè)對(duì)話活動(dòng)，使得豐同裕這一品牌有了更大社會(huì)影響力。

　　子承父業(yè) 轉(zhuǎn)型升級(jí)

　　——山西剔犀傳承人何鵬飛的創(chuàng)新嘗試

　　剔犀技藝國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目代表性傳承人何俊明是山西省運(yùn)城市新絳縣人，15歲便進(jìn)入新絳縣工藝美術(shù)廠工作，通過(guò)多年積累，掌握了剔犀產(chǎn)品的全部工藝制作流程。上世紀(jì)90年代工藝美術(shù)廠停產(chǎn)后，何俊明創(chuàng)辦了黃河云雕廠并且注冊(cè)了“絳州”剔犀這一品牌，后來(lái)逐漸發(fā)展成為新絳剔犀三大知名品牌之一。

　　何俊明的兒子何鵬飛，從初中便開(kāi)始學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的裱胎、繪圖的工藝，周六日和寒暑假在家里的工廠干活。2008年，從太原理工輕紡美術(shù)學(xué)院（現(xiàn)太原理工大學(xué)美術(shù)學(xué)院）電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)（第三年合并入平面設(shè)計(jì)專業(yè)）畢業(yè)后，他回家跟隨父親系統(tǒng)研習(xí)剔犀工藝，并逐漸接手了企業(yè)的生產(chǎn)管理工作。

　　父親對(duì)何鵬飛提出“三不變”原則，即“不改變?cè)?、不改變技藝，不改變藝術(shù)價(jià)值”，何鵬飛始終嚴(yán)格遵守。為了應(yīng)對(duì)市場(chǎng)上天然大漆等原料質(zhì)量下降或摻假的情況，他與漆農(nóng)合作，在山西左權(quán)、云丘山和陜西韓城3個(gè)地方輪流采漆，以保證質(zhì)量。他每年只采集一個(gè)地方的大漆，給其它兩地的漆樹(shù)2年的休養(yǎng)時(shí)間。而木胎雕刻、硍硃、磚灰、夏布或麻布的配比和使用也嚴(yán)格遵循古法。

　　黃河云雕廠占地面積1畝左右，雖然年產(chǎn)值達(dá)500萬(wàn)元至600萬(wàn)元，但仍然沒(méi)有財(cái)力去擴(kuò)大廠房和展廳，主要原因是收入不穩(wěn)定。比如，制作一套剔犀書(shū)柜需要兩年時(shí)間，在這兩年內(nèi)是沒(méi)有收入的，直到完成并賣出去才能收回前期成本。此外，工廠的利潤(rùn)多被投入到再生產(chǎn)中，制作成灰胎或漆胎，以備日后使用。

　　在父親的熏陶下，何鵬飛一方面沿用古法，對(duì)工藝流程精益求精；另一方面，在產(chǎn)品的形制、功能、紋飾、色彩和胎體等方面，積極研發(fā)符合現(xiàn)代審美情趣的高端生活用品；同時(shí)，積極思考既可降低成本，又能保留核心工藝的方法。

　　研發(fā)傳統(tǒng)工藝產(chǎn)品需要高度凝練剔犀工藝的本質(zhì)和元素。剔犀工藝體現(xiàn)在特殊的刀法造成的紋飾上。何鵬飛將原來(lái)依附在器物表面的紋飾單獨(dú)提取出來(lái)，形成獨(dú)立的審美元素，并衍生做成飾品，如戒指、鑰匙扣、掛墜等，使得剔犀的“烏間朱線”脫離了器型，成為獨(dú)立的審美對(duì)象，也降低了消費(fèi)門檻，增加了剔犀工藝走入日常生活的可能性。

　　何鵬飛的創(chuàng)新還體現(xiàn)在采用多種胎體上。古代剔犀以木胎為主，現(xiàn)在則有陶胎、瓷胎、金屬胎，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)工藝“1+1>2”的效果。2015年，何鵬飛在清華美院非遺研修班上結(jié)識(shí)了其他的非遺傳承人，并與他們合作制成一批創(chuàng)新產(chǎn)品，例如，與浙江婺州窯傳承人陳珩合作的大茶盤，使青瓷與大漆各顯其美；與云南建水紫陶傳承人田靜合作的哈尼茶儲(chǔ)，使紫陶與大漆兩種材料相得益彰，渾然天成；與安徽徽州犀皮漆傳承人俞鈞鵬合作的剔犀皮盒，在質(zhì)地厚重和色彩變化間形成美妙的對(duì)比；與浙江嵊州竹編傳承人呂成合作的扇形盒，將竹胎與大漆緊密結(jié)合；與青海銀銅器傳承人何滿合作的茶杯，一問(wèn)世即被搶購(gòu)一空。

　　何鵬飛還探索發(fā)展了“何漆坊”品牌，嘗試研制了一批限量版、個(gè)性化、實(shí)用型的剔犀產(chǎn)品，如茶杯、香爐、首飾等。由于產(chǎn)量小、價(jià)格高，何鵬飛主要通過(guò)個(gè)人微信號(hào)發(fā)布產(chǎn)品。大部分新品發(fā)布后不過(guò)數(shù)十分鐘，就被搶購(gòu)一空；而反響不熱烈的產(chǎn)品，也會(huì)及時(shí)停止制作或加以改進(jìn)。通過(guò)這種低成本的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方式，何鵬飛對(duì)市場(chǎng)需求有了近距離了解，“何漆坊”品牌設(shè)計(jì)研發(fā)和手工制作水平不斷提升，逐漸成為黃河云雕廠的主打品牌。

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)文化報(bào)

　　【版權(quán)及免責(zé)聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來(lái)源“中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀