中藥材產(chǎn)業(yè)短板待補(bǔ) 甘肅應(yīng)開(kāi)拓藥食同源新市場(chǎng)

　　記者據(jù)悉，由于國(guó)家政策引導(dǎo)，加之地方政府大力扶持特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，近兩年來(lái)，甘肅中藥材種植面積大幅度增長(zhǎng)，而且，由于市場(chǎng)不對(duì)稱(chēng)等原因，甘肅隴西幾大藥材市場(chǎng)不同程度存在藥材滯銷(xiāo)現(xiàn)象。

 

　　甘肅是全國(guó)中藥材資源大省，素有"千年藥鄉(xiāng)""天然藥庫(kù)"之稱(chēng)。定西市是甘肅省最大的藥材集散地，由于這里自古被稱(chēng)之為中藥材"天然藥倉(cāng)"，形成了首陽(yáng)、文峰、渭源、岷縣四大市場(chǎng)。作為中藥材市場(chǎng)的核心區(qū)，隴西氣候濕度小、光照足、通風(fēng)好，干而不燥、涼而不陰，藥材存放不生蟲(chóng)、不發(fā)霉、不變質(zhì)，使定西成為國(guó)內(nèi)主要的中藥材集散地。隴西康美、江能集團(tuán)、渭源九洲等現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)物流項(xiàng)目先后落戶(hù)定西，促進(jìn)了當(dāng)?shù)匾?guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化貯藏能力得到極大提升，成為名副其實(shí)的"天下藥倉(cāng)"。截至目前，定西市累計(jì)建設(shè)3噸中藥材烘干設(shè)施188座，建成了一批千噸以上中藥材現(xiàn)代物流倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)，全市5個(gè)中藥材專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)中藥材靜態(tài)倉(cāng)儲(chǔ)能力達(dá)到80萬(wàn)噸，倉(cāng)儲(chǔ)品種320多個(gè)，交易額160億元。

 

　　統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前，定西市中藥材種植面積150.18萬(wàn)畝，分別占全省種植面積的一半、全國(guó)的六分之一，借助"一帶一路"建設(shè)，甘肅當(dāng)歸、黃芪、大黃、半夏、板藍(lán)根等優(yōu)勢(shì)大宗中藥材出口量?jī)?yōu)勢(shì)凸顯，但由于受市場(chǎng)等銷(xiāo)售渠道多方影響，甘肅本土企業(yè)中藥材出口量少之甚微，大部分中藥材被沿海省份代理出口。

 

　　"道地藥材品種變異、品質(zhì)下降問(wèn)題嚴(yán)重，市場(chǎng)上流通中的假冒偽劣藥材屢禁不止，怎么才能改變這種狀況、保證藥材的道地性與安全有效，是我們整個(gè)行業(yè)需認(rèn)真思考和解決的問(wèn)題。"在文峰一市場(chǎng)的一戶(hù)經(jīng)營(yíng)戶(hù)告訴記者，甘肅藥材品種多，種植面積廣位居全國(guó)前列，但走出去的中藥企業(yè)不多，規(guī)模小，基本銷(xiāo)售渠道都是在國(guó)內(nèi)，市場(chǎng)供求有限。據(jù)企業(yè)反映，甘肅藥食同源的大品種在東南亞需求量很大，尤其是黃芪、黨參、當(dāng)歸、枸杞很受青睞。在沿海省份與東南亞中藥材多部分用于"煲湯"祛濕，所以，廣大消費(fèi)者將中藥材用于生活餐飲中。記者從臺(tái)灣一商人口中獲悉，臺(tái)灣進(jìn)口甘肅藥材主要用于食補(bǔ)和藥補(bǔ)。2018年臺(tái)灣進(jìn)口紅棗居多，達(dá)到2300多噸，其次為黃芪1500余噸和當(dāng)歸1100多噸。

 

　　據(jù)臺(tái)灣中華中藥商業(yè)同業(yè)公會(huì)介紹，中藥在臺(tái)灣呈現(xiàn)衰退跡象，由于年輕一代的中藥方經(jīng)營(yíng)者無(wú)法考取專(zhuān)業(yè)藥師證照，臺(tái)灣中藥房文化面臨停滯，中藥房也將出現(xiàn)斷層危機(jī)。臺(tái)灣食用中藥材大部分以提高人體免疫力、保健、預(yù)防為主，并非是以治病為主，中草藥用的是以前流傳下來(lái)的古方，藥食同源相當(dāng)成熟，為解決制約問(wèn)題，傳承中醫(yī)藥文化，臺(tái)灣已將旅游觀光、飲食文化融入中藥材產(chǎn)業(yè)，形成不同產(chǎn)業(yè)同步發(fā)展的趨勢(shì)。

 

　　記者走訪(fǎng)甘肅最早經(jīng)營(yíng)中藥材出口業(yè)務(wù)的甘肅美邇康進(jìn)出口公司時(shí)，該企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，甘肅有馳名中外的道地中藥材，如紋黨、岷歸、白條黨、甘草、大黃等在國(guó)內(nèi)外雖享有盛名，但至今仍以出售原藥材為主，中藥材市場(chǎng)范圍有限，加工技術(shù)處于原始狀態(tài)，在中藥材的主產(chǎn)區(qū)所能見(jiàn)到的加工業(yè)只是簡(jiǎn)單的手工作業(yè)，加工的終端產(chǎn)品也極為粗糙，包裝簡(jiǎn)單，無(wú)標(biāo)無(wú)識(shí)，中藥材生產(chǎn)的后續(xù)產(chǎn)業(yè)斷鏈，成為甘肅省中藥材產(chǎn)業(yè)中短板。有企業(yè)介紹說(shuō)，中亞地區(qū)也有甘草，今年市場(chǎng)價(jià)格下跌三分之一，他們建議，要打破行業(yè)界限，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，探索中藥材藥食同源的應(yīng)用，開(kāi)發(fā)煲湯輔料、滋補(bǔ)飲料，增加中藥材滋補(bǔ)食用范圍，實(shí)現(xiàn)中藥企業(yè)和中藥材產(chǎn)業(yè)與經(jīng)銷(xiāo)商的有機(jī)結(jié)合，將生產(chǎn)與制藥統(tǒng)籌融合發(fā)展，改出售原料為出售品牌成藥產(chǎn)品，延長(zhǎng)中藥材生產(chǎn)鏈，激活中藥材產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)鏈。地方應(yīng)重視技術(shù)研發(fā)，實(shí)現(xiàn)高技術(shù)支撐下的中藥產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化，積極開(kāi)展國(guó)際合作，引進(jìn)先進(jìn)理念、先進(jìn)裝備、先進(jìn)技術(shù)，盡快與國(guó)際接軌，占領(lǐng)中藥材和中醫(yī)藥世界高地，推動(dòng)中藥材產(chǎn)業(yè)的全球化進(jìn)程。（粟滄海）

 

　　轉(zhuǎn)自：國(guó)際商報(bào)