食品安全標準跟蹤評價工作方案發(fā)布

　　日前，國家衛(wèi)健委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部以及市場監(jiān)管總局三部門共同發(fā)布《食品安全標準跟蹤評價工作方案》（以下簡稱《方案》）。

　　《方案》明確，跟蹤評價工作將聚焦重點食品安全領(lǐng)域、重點食品安全標準，聚焦食品安全標準執(zhí)行中的突出問題，深入調(diào)查研究，夯實標準制定修訂基礎(chǔ)，提升標準工作針對性、有效性。

　　充分利用信息化手段，拓展跟蹤評價工作維度廣度。堅持線上、線下相結(jié)合，堅持常態(tài)評價、專項評價和專題研究相結(jié)合，堅持跟蹤評價與宣傳培訓相結(jié)合。承擔食品安全與營養(yǎng)健康綜合試驗區(qū)、區(qū)域營養(yǎng)創(chuàng)新平臺建設(shè)的省份，要主動將綜合試驗區(qū)、創(chuàng)新平臺建設(shè)與跟蹤評價工作有機結(jié)合，推進本地區(qū)跟蹤評價深入開展。

　　強化衛(wèi)生健康與市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門協(xié)作配合，促進跟蹤評價與其他各項工作銜接配合，分工合作，共同推動。各地結(jié)合自身實際，深入?yún)⑴c跟蹤評價專項工作，提升標準應用能力水平。

　　跟蹤評價工作將側(cè)重對日常食品安全標準執(zhí)行中問題及意見的收集分析。國家食品評估中心負責“食品安全國家標準跟蹤評價及意見反饋平臺”（以下簡稱“跟蹤評價意見反饋平臺”）建設(shè)運行，持續(xù)收集各方對現(xiàn)行食品安全國家標準的意見建議。省級衛(wèi)生健康行政部門與同級農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管、進出口食品監(jiān)管等部門以及行業(yè)組織、技術(shù)機構(gòu)建立常態(tài)化溝通協(xié)調(diào)機制，并將人大建議、政協(xié)提案、信訪咨詢、網(wǎng)絡輿情等涉及的食品安全標準相關(guān)意見建議納入常態(tài)評價范圍，及時溝通、共同研究基層監(jiān)管部門、行業(yè)企業(yè)等在執(zhí)行食品安全標準中遇到的問題。各省級衛(wèi)生健康、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管、進出口食品監(jiān)管等部門對收集到的意見，要及時分析研究，將有效意見、合理建議通過平臺在線填報。社會各方也可通過該平臺反饋食品安全標準執(zhí)行中遇到的問題及建議，并提供相關(guān)依據(jù)。

　　側(cè)重對重點食品安全標準開展深度評價，評價范圍包括新發(fā)布實施的食品安全國家標準以及涵蓋范圍廣、影響面大、監(jiān)管急需的標準，主要圍繞標準適用范圍的全面性、完整性、準確性，限量指標的科學性、可行性，相關(guān)規(guī)定的合理性、實用性，與其他標準的協(xié)調(diào)性等內(nèi)容開展專項評價。

　　跟蹤評價工作將以研究課題形式，重點對食品安全標準體系建設(shè)重點難點問題（包括與食用農(nóng)產(chǎn)品標準銜接、與質(zhì)量指標相關(guān)性研究、新型食品風險管理措施研究等）、標準執(zhí)行中的突出問題（包括重點食品生產(chǎn)經(jīng)營過程衛(wèi)生要求、指示性微生物指標在重點食品類別中的適用性研究）、標準制定修訂需求（包括社會經(jīng)濟影響評價方法在食品安全標準中的應用研究）等開展系統(tǒng)研究。通過專題研究，獲得風險監(jiān)測和評估數(shù)據(jù)、完整的行業(yè)調(diào)研數(shù)據(jù)、科學的評價方法及社會經(jīng)濟影響評估結(jié)果等，為完善食品安全標準體系、確定重點標準制定修訂項目等奠定基礎(chǔ)。

　　《方案》指出，各級衛(wèi)生健康與相關(guān)監(jiān)管部門要積極溝通配合，在部署開展跟蹤評價工作時，一并推進食品安全標準的宣貫培訓、指導解答等工作。要堅持對監(jiān)管人員、從業(yè)人員開展標準宣傳培訓，做好社會公眾宣傳引導，常抓不懈、持續(xù)開展，堅持主動講、經(jīng)常講，融知識性和通俗性、時效性于一體，要注重創(chuàng)新工作方式，擴大培訓受眾，提升工作效果，保證工作質(zhì)量。（ 記者楊曉晶）

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報

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