• 無(wú)草業(yè)發(fā)展 何來(lái)乳品安全

    一則“洋奶粉中國(guó)售價(jià)全球最高”的新聞引發(fā)社會(huì)關(guān)注。為何國(guó)外乳制品價(jià)格高昂仍深受歡迎？業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，我國(guó)奶牛產(chǎn)奶量低、質(zhì)量差，營(yíng)養(yǎng)成分不夠，加上一些不法廠家在飼料或牛奶中加入各種有害添加劑，導(dǎo)致乳品安全...
     2012-05-28

  • 雀巢中國(guó)并購(gòu)水土不服 發(fā)展受困渠道難題

    市場(chǎng)格局的變化促使雀巢將投資重點(diǎn)轉(zhuǎn)向新興市場(chǎng)。雀巢公司最新制定的目標(biāo)是2020年實(shí)現(xiàn)新興市場(chǎng)對(duì)雀巢的營(yíng)業(yè)收入貢獻(xiàn)率達(dá)到45%（當(dāng)前這一數(shù)字為33%），而中國(guó)作為增長(zhǎng)最快的市場(chǎng)之一成為擴(kuò)張的重要陣地，并...
     2012-05-28

  • 未來(lái)五年金磚四國(guó)葡萄酒銷量有望增長(zhǎng)80%

    巴西的葡萄酒主要從臨近的智利和阿根廷進(jìn)口而來(lái)，同時(shí)，由于法律上的原因，俄國(guó)市場(chǎng)不是很穩(wěn)定，而印度市場(chǎng)“相對(duì)不存在”。Malandrakis說(shuō)：“由于環(huán)境原因，印度市場(chǎng)的機(jī)遇會(huì)長(zhǎng)久存在，而且潛力巨大?！?br> 2012-05-28

  • 乳協(xié)：嬰幼兒奶粉質(zhì)量正處歷史最好時(shí)期

    今日，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)在北京發(fā)布《嬰幼兒奶粉質(zhì)量報(bào)告》，報(bào)告指出，三年來(lái)有關(guān)機(jī)構(gòu)乳制品產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)99％以上，目前國(guó)產(chǎn)乳制品，特別是嬰幼兒配方奶粉的質(zhì)量安全狀況，是歷史最好時(shí)期。
     2012-05-28

  • 浙江酒類經(jīng)營(yíng)者7月起需獲執(zhí)照銷售

    針對(duì)“原瓶不原、紅酒不紅、洋酒不洋、高價(jià)虛高、品牌無(wú)品、標(biāo)識(shí)非標(biāo)”等當(dāng)前酒類市場(chǎng)存在的種種亂象，浙江省工商局于3月份啟動(dòng)了全省范圍的酒類市場(chǎng)專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)。現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上，省工商局發(fā)布了專項(xiàng)整治執(zhí)法情況。
     2012-05-28

  • 長(zhǎng)期吃轉(zhuǎn)基因食品安全嗎？

    與傳統(tǒng)育種方法不同，轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)是通過(guò)生物技術(shù)手段打破物種生殖隔離屏障，將來(lái)自另一種或另一類生物的某一基因片段引入其他生物基因組中以改變其遺傳性狀，使動(dòng)物、植物、微生物三界的遺傳物質(zhì)實(shí)現(xiàn)交流。
     2012-05-28

  • 二線涼茶品牌擂響戰(zhàn)鼓 300億涼茶市場(chǎng)突現(xiàn)混戰(zhàn)

    為力推“現(xiàn)代”概念的高端涼茶，新南方集團(tuán)旗下的鄧?yán)蠜霾?，昨日選擇了換新包裝。此外，與廣藥、加多寶、和其正2.5元～3.5元等傳統(tǒng)涼茶的定價(jià)區(qū)隔不同，鄧?yán)显诮K端的定價(jià)在5元。
     2012-05-25

  • 進(jìn)口紅酒搶灘兇猛 國(guó)產(chǎn)葡萄酒行業(yè)承壓

    葡萄酒行業(yè)觀察家、中國(guó)紅酒網(wǎng)創(chuàng)始人董樹國(guó)表示，這幾年國(guó)產(chǎn)品牌的銷售都出現(xiàn)了下滑，“造成這種銷售增長(zhǎng)回落主要有三方面原因，一是國(guó)外葡萄酒涌進(jìn)帶來(lái)的沖擊；二是國(guó)外葡萄酒文化的浸滲；三是國(guó)產(chǎn)葡萄酒自身原因。...
     2012-05-25

  • 別把“純牛乳”當(dāng)成“鮮牛奶”

    市場(chǎng)上的牛奶種類那么多，按照熱處理方式的不同，可以分為巴氏殺菌乳(鮮牛奶)和高溫殺菌乳(常溫奶)兩種。被稱為“純牛乳”、“純牛奶”等的牛奶并不是鮮牛奶，其實(shí)都屬于高溫殺菌乳，也就是我們所說(shuō)的“常溫牛奶...
     2012-05-25

  • 農(nóng)業(yè)部：不能用一國(guó)農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)判斷別國(guó)

    農(nóng)業(yè)部表示，人們往往喜歡比較我國(guó)與歐美發(fā)達(dá)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)。在農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量方面，由于歐美農(nóng)藥管理歷史長(zhǎng)，殘留制定的數(shù)量比我國(guó)多。但在標(biāo)準(zhǔn)的水平方面，很難比較各國(guó)殘留標(biāo)準(zhǔn)的高低。從技術(shù)層面講，各國(guó)的農(nóng)業(yè)生...
     2012-05-25

  • 企業(yè)誕生3年推30年陳釀 年份酒標(biāo)準(zhǔn)年內(nèi)出臺(tái)

    由于標(biāo)準(zhǔn)缺失，監(jiān)管處于真空狀態(tài)，很多年份酒出處成疑，甚至成立僅幾年的酒企就推出了20年、30年陳釀。中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)副秘書長(zhǎng)王民近日透露，由商務(wù)部立項(xiàng)的《酒類行業(yè)流通服務(wù)規(guī)范》起草已于近期啟動(dòng)，將于今年...
     2012-05-25

  • 洋奶粉在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)又掀起一波漲勢(shì) 緣何“被慣壞”

    洋奶粉近期在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)又掀起一波漲勢(shì)。然而，相同品牌和容量的洋奶粉，在國(guó)內(nèi)外的價(jià)差超過(guò)2倍，與此同時(shí)，新西蘭、歐盟等幾大重要奶源產(chǎn)地的奶制品價(jià)格卻接連創(chuàng)造新低。有業(yè)內(nèi)人士感嘆，“洋奶粉被慣壞了”。
     2012-05-25

  • 劉宗利：用創(chuàng)新啟動(dòng)發(fā)展引擎 成就功能糖產(chǎn)業(yè)

    日本是全球最早實(shí)現(xiàn)功能糖工業(yè)化的國(guó)家，而我國(guó)功能糖的研發(fā)則始于上世紀(jì)九十年代，屬于國(guó)家“九五”重點(diǎn)攻關(guān)課題。1997年，劉宗利將這一實(shí)驗(yàn)室成果引入企業(yè)并成功實(shí)現(xiàn)工業(yè)化大生產(chǎn)，一舉填補(bǔ)國(guó)內(nèi)空白。劉宗利也...
     2012-05-25

  • 市場(chǎng)需求達(dá)400億升 啤酒企業(yè)產(chǎn)銷量“水漲船高”

    日前從中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)信息中心了解到，目前我國(guó)人均啤酒消費(fèi)量已超過(guò)每人每年30升，意味著我國(guó)啤酒市場(chǎng)消費(fèi)需求突破400億升(折合4000萬(wàn)千升)規(guī)模。中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2011年啤酒行業(yè)運(yùn)行分析...
     2012-05-25
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