預(yù)訂高峰！“地方特色+傳統(tǒng)文化”讓年夜飯“出圈”有“新”意

　　春節(jié)臨近，各地年夜飯預(yù)訂也進(jìn)入高峰。在河南，一些餐廳將地方特色、傳統(tǒng)文化融入年夜飯，受到顧客青睞。

　　在河南鄭州一家西北菜餐廳，這兩天前來(lái)預(yù)訂年夜飯的市民越來(lái)越多。不少人都是沖著他們家的國(guó)潮醒獅花饃而來(lái)。

　　這種花饃是用果蔬汁和出不同顏色的面，做成憨態(tài)可掬的醒獅造型，新年討個(gè)好彩頭。此外，手抓寧夏灘羊、莜面等特色菜也非常受歡迎。

　　在開(kāi)封，各大餐館年夜飯的預(yù)訂也逐步升溫，客人們不僅要求菜品好，還希望菜品有特色。

　　轉(zhuǎn)自：央視網(wǎng)

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