由“數(shù)量驅(qū)動(dòng)”轉(zhuǎn)向“質(zhì)量驅(qū)動(dòng)” 我國(guó)食材消費(fèi)需求持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)

　　中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)5月23日發(fā)布《中國(guó)食材供應(yīng)鏈發(fā)展報(bào)告（2024）》。報(bào)告顯示，2023年我國(guó)食材消費(fèi)規(guī)模增速顯著。餐飲食材消費(fèi)規(guī)模達(dá)到2.12萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)20.45%；零售食材消費(fèi)規(guī)模達(dá)到7.25萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)7.66%。

　　得益于餐飲市場(chǎng)的恢復(fù)發(fā)展，餐飲業(yè)連鎖化率不斷提升，我國(guó)食材消費(fèi)由“數(shù)量驅(qū)動(dòng)”逐漸轉(zhuǎn)向“質(zhì)量驅(qū)動(dòng)”。

　　轉(zhuǎn)自：央視網(wǎng)

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