啤酒企業(yè)曬出年度成績單 高端化多元化趨勢逐漸明晰

　　2020年的啤酒行業(yè)深受新冠肺炎疫情影響，這關鍵的一年，啤酒上市公司們表現(xiàn)如何？近日，多家啤酒企業(yè)先后發(fā)布年報。業(yè)內人士表示，中國啤酒行業(yè)總體呈現(xiàn)量跌價升的態(tài)勢，高端化、多元化趨勢逐漸明晰。

　　啤酒行業(yè)量跌價升

　　在完成重大資產(chǎn)重組后，重慶啤酒業(yè)績如何？2月5日，重慶啤酒發(fā)布2020年年度業(yè)績相關數(shù)據(jù)，在法定披露數(shù)據(jù)口徑下，2020年，重慶啤酒實現(xiàn)營業(yè)總收入約109.46億元，比上年同期增加7.18%；營業(yè)利潤約19.67億元，比上年同期增長20.90%；利潤總額約21.34億元，比上年同期增長18.86%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約10.77億元，比上年同期增長3.30%。

　　3月5日，青島啤酒發(fā)布消息稱，2020年利潤保持雙位數(shù)增長態(tài)勢，且主業(yè)利潤增幅更為可觀。數(shù)據(jù)顯示，2020年，青島啤酒實現(xiàn)營業(yè)總收入接近277.6億元，較去年同期279.84億元，微降0.8%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約為22.01億元，相較于2019年的18.52億元，增幅在19%以內。同時，2020年，青島啤酒的主業(yè)利潤同比增幅在35%左右。對此，青島啤酒方面表示，公司加快高附加值產(chǎn)品的發(fā)展，不斷推進創(chuàng)新驅動和產(chǎn)品結構優(yōu)化升級；同時積極降本增效，持續(xù)優(yōu)化費用精細化管理體系，實現(xiàn)了利潤的逆勢增長。

　　3月22日，華潤啤酒發(fā)布2020年度業(yè)績稱，2020年公司實現(xiàn)綜合營業(yè)額314.48億元，同比減少5.2%，股東應占綜合溢利（凈利潤）同比上升59.6%，至20.94億元，整體啤酒銷量比2019年下降2.9%。

　　3月25日，珠江啤酒發(fā)布2020年年度報告。報告顯示，2020年珠江啤酒實現(xiàn)總營收42.49億元，同比增長0.13%；歸屬于上市公司股東的凈利潤5.69億元，同比增長14.43%；完成啤酒銷量119.94萬噸，同比下降4.65%。

　　從數(shù)據(jù)來看，啤酒行業(yè)呈現(xiàn)出量跌價升的態(tài)勢。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2018—2020年我國啤酒產(chǎn)量分別為3812.24萬千升、3765.3萬千升、3411.11萬千升，同比下降分別為13.4%、1.23%、7.04%。與此同時，我國啤酒市場總消費量在2013年達到539.4億升后便開始下滑。中國酒業(yè)協(xié)會秘書長兼啤酒分會理事長何勇表示，在量跌價升的情況下，布局高端化、多元化啤酒成為眾多酒企的選擇。

　　高端市場競爭白熱化

　　近年來，隨著“中國啤酒行業(yè)的主要增長動力來自高端化”成為行業(yè)共識，高端化路線成為多家啤酒企業(yè)的共同選擇。

　　華潤啤酒在公告中稱，2020年華潤啤酒次高檔及以上啤酒銷量達146萬千升，比上年增長11.1%，產(chǎn)品結構進一步提升，同時帶動平均銷售價格上升。據(jù)了解，華潤啤酒于2020年第二季度推出高端產(chǎn)品“喜力星銀”啤酒，配合2019年推出的“雪花馬爾斯綠啤酒”和“黑獅白啤”兩款高端新產(chǎn)品，進一步支持高端化發(fā)展及提升品牌形象。為發(fā)力高端化，除調整升級產(chǎn)品結構外，華潤啤酒還進行了啤酒業(yè)內規(guī)模最大的關停動作。數(shù)據(jù)顯示，2017年至2019年，華潤啤酒的工廠從98家減少到74家，年產(chǎn)能約2050萬噸，產(chǎn)能利用率提高到53%。2020年，華潤啤酒再關停4間啤酒廠。截至2020年底，華潤啤酒在內地共運營70間啤酒廠，年產(chǎn)能約1875萬千升。華潤啤酒CEO侯孝海表示，預計到2022年，旗下高端銷量能夠接近主要的競爭對手或者行業(yè)內量大的對手，預計2025年利潤和市值均實現(xiàn)反超。

　　國產(chǎn)啤酒的高端化競爭顯然正進入白熱化階段，瞄準高端化產(chǎn)品的啤酒企業(yè)并非只有華潤一家。

　　青島啤酒是國內較早開始布局高端化產(chǎn)品線的啤酒品牌之一。2010年，青島啤酒率先推出“奧古特”“逸品純生”兩款高端產(chǎn)品后，不斷對高端產(chǎn)品進行迭代更新，同時向聽裝、精釀等高附加值產(chǎn)品轉型升級。從去年青島啤酒高端產(chǎn)品的銷售表現(xiàn)看，公司近年的高端化轉型效果顯著。截至2020年上半年，青島啤酒高端產(chǎn)品實現(xiàn)銷量97.1萬千升，占公司總銷量的22.04%，占“青島啤酒”品牌銷量的46.44%。而2010年啟動高端化戰(zhàn)略初期，青島啤酒高端產(chǎn)品銷量在同期公司總銷量及“青島啤酒”品牌的銷量中份額占比約為15%和28%。十年間，兩項指標分別提升7個百分點和18個百分點。

　　重慶啤酒的高端化進程則收獲了更多關注。2020年底，重慶啤酒“馬拉松式”的重組告一段落，公司控股股東嘉士伯啤酒將其在中國的啤酒資產(chǎn)控股權注入重慶啤酒，凈資產(chǎn)近80億元。擁有了嘉士伯中國資產(chǎn)的重慶啤酒，從一家區(qū)域性啤酒廠一躍成為繼華潤啤酒、青島啤酒之后的中國第三大啤酒公司。重慶啤酒在2020年度業(yè)績快報公告中稱，公司持續(xù)實施產(chǎn)品高端化戰(zhàn)略，高檔及以上產(chǎn)品銷量結構占比持續(xù)增加，每百升主營業(yè)務收入提升4%。民生證券2月8日發(fā)布研報稱，給予重慶啤酒推薦評級，其中，經(jīng)營業(yè)績小幅提升、持續(xù)推進產(chǎn)品高端化是主要原因。

　　“珠江啤酒2020年高端精釀實現(xiàn)銷量同比增長34%。高檔結構產(chǎn)品銷量占比同比提升3%，進一步提升產(chǎn)品盈利水平。其中，純生啤酒銷量占比41%，同比提升2.6%；罐類產(chǎn)品銷量占比31%，同比提升1.3%?！敝榻【圃诖舜喂嬷兄赋觯?021年公司將構建產(chǎn)品多樣化、高端化、特色化的品牌形象，促進產(chǎn)品高端化升級。

　　有業(yè)內人士認為，進入量跌價升時代后，啤酒行業(yè)的競爭主線將從“銷量為王”轉為“產(chǎn)品高端化”，同時這也是高端國產(chǎn)啤酒迎來全國化推廣的最佳時機。對于未來市場，何勇認為，未來的3—5年時間，啤酒產(chǎn)品高端化比例將在15%和20%之間?！皣鴥绕【聘叨嘶内厔莶蛔?，行業(yè)會不斷推出一些高端化的新品來進行市場布局。”啤酒行業(yè)營銷專家方剛指出，啤酒企業(yè)也會盡力調整產(chǎn)品結構，把低端的比例壓縮，把腰部產(chǎn)品做大，頭部產(chǎn)品做強，調整產(chǎn)品結構。

　　多元化布局加速

　　發(fā)布年報的當天，華潤召開業(yè)績報告發(fā)布電話會議，侯孝海在會上表示，華潤雪花啤酒會在“十四五”大背景之下及啤酒行業(yè)呈現(xiàn)出的良好發(fā)展態(tài)勢下，持續(xù)探索相關多元化業(yè)務的途徑，把握機遇，使得華潤雪花啤酒更加貼近市場，滿足消費者的需求，順應國家發(fā)展的大勢。具體而言，如探討優(yōu)選一些與啤酒相近，特別是與雪花等品牌在網(wǎng)絡、定位、譜系方面比較接近的品類，實驗性地納入市場體系之中?！鞍ò拙啤㈩A調酒、果味飲料等，同時在體系之內，逐步打造新品類運營能力?！焙钚⒑Ｕf。發(fā)布首款碳酸飲料產(chǎn)品“小啤汽”，與山東省濰坊市委書記、市長田慶盈交流華潤啤酒與景芝酒業(yè)相關合作事宜……華潤啤酒走多元化之路的腳步愈發(fā)堅定。

　　無獨有偶，去年8月，青島啤酒大股東青島啤酒集團與雀巢集團達成戰(zhàn)略合作，購買雀巢中國水業(yè)務，交易包括本地品牌“大山”“云南山泉”以及雀巢位于昆明、上海和天津的3家水業(yè)務工廠，青島啤酒集團就此獲得了更快在水業(yè)務上嶄露頭角的機會。此外，去年3月，青島啤酒宣布推出新品果味蘇打氣泡水“輕零”；4個月后，旗下王子海藻蘇打水正式上市。從這些動作來看，青島啤酒有意朝著多元化方向發(fā)展，水業(yè)務則是其重點發(fā)展的方向。

　　事實上，啤酒品牌接觸飲料市場已并非新動作。早在2016年，燕京啤酒子公司燕京飲料已推出過即飲茶飲料“茶小生”；2020年，珠江啤酒也曾推出一款“菠蘿啤味飲料”，定位無酒精果味飲料。

　　業(yè)內人士表示，目前的啤酒市場有些飽和，啤酒消費缺乏增長動力，酒企想要發(fā)展就要找到新的業(yè)務增量，開辟更多路徑。布局白酒市場也好，布局飲料業(yè)務也好，都是啤酒企業(yè)對多元化發(fā)展的有效探索。這種布局符合消費者的消費思維及消費邏輯，可以有效發(fā)揮其在啤酒領域的渠道優(yōu)勢，實現(xiàn)資源協(xié)同。（記者 顧雨霏）

　　轉自：中國食品報

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