黑龍江北大荒“豐緣面食房”正式“開火起灶”

　　黑龍江北大荒豐緣集團豐緣面食房15日起正式開業(yè)?！柏S緣面食房”是積極響應(yīng)中央和黑龍江省委、省政府加快“復(fù)工復(fù)產(chǎn)復(fù)商復(fù)市”的重要舉措，是執(zhí)行黑龍江北大荒農(nóng)墾集團提出的“北大荒中央大廚房”戰(zhàn)略而成立，是北大荒豐緣集團發(fā)展戰(zhàn)略調(diào)整的一部分。

　　2019年年底，北大荒豐緣集團根據(jù)市場細分，開始謀劃2020年乃至今后的發(fā)展思路及總體經(jīng)營戰(zhàn)略。經(jīng)過多地考察和縝密策劃，最終確定了“制粉為主、貿(mào)易為輔、南引東聯(lián)、拓展新業(yè)、多渠增收、綜合發(fā)展”的方向目標(biāo)，制粉主業(yè)想做強做大，就必須做好品牌推廣與宣傳策劃，最簡潔、高效的宣傳手段就是利用面粉制作成百姓直接入口的食物，從田間到舌尖，用味覺來體會黑龍江北大荒產(chǎn)品獨有的味道，把“北大荒黑土地”原滋原味的綠色農(nóng)產(chǎn)品擺上千家萬戶的餐桌。為此，豐緣集團決定由黑龍江省北大荒豐威食品有限公司首先在哈爾濱市成立百家“豐緣面食房”，主要經(jīng)營產(chǎn)品就是用黑土地種植加工的小麥粉制作成饅頭、烤餅、燒餅、生濕面、糕點等加工制品。運作方式是先成立5-10家實體店鋪，招攬有經(jīng)營實力的人士采取加盟方式，逐步擴展到100家。

　　北大荒豐威食品有限公司總經(jīng)理侯向軍介紹說，依托哈爾濱試點，下一步將面向其他城市社區(qū)全面鋪開“豐緣面食店”，一是通過店鋪食品加工、銷售，消化豐緣面粉，為企業(yè)創(chuàng)收；二是利用“黑土麥香”和澳洲、俄羅斯優(yōu)質(zhì)小麥加工的面粉打開百姓的味蕾，使大眾逐步認可豐緣面粉，打造龍江本土品牌，擴大豐緣品牌知名度，最終達到加快發(fā)展豐緣麥業(yè)、增加營業(yè)收入的目的。

　　據(jù)介紹，北大荒豐緣集團豐緣面食房營銷方式：

　　一、周邊銷售：利用面食房坐落于小區(qū)、菜市場周邊的地理優(yōu)勢，春、夏、秋可采取早市、夜市、飯口“推出門”的營銷模式，擺放室外展柜，讓來往顧客直觀的看到產(chǎn)品，從而占領(lǐng)就近區(qū)域面食市場。

　　二、社區(qū)銷售：綜合統(tǒng)計哈爾濱市各小區(qū)電梯數(shù)量，采取投放電梯平面海報的形式，用公司多元化的產(chǎn)品品類，擴大豐緣面粉在哈爾濱面粉市場的影響力。

　　三、自媒體營銷：隨著5G和移動互聯(lián)網(wǎng)的普及，自媒體營銷是銷售形式中成本較低的，通過各種自媒體平臺進行網(wǎng)絡(luò)在線直播，可以將面食制品的加工蒸煮、試吃的全過程直觀地展示在觀眾面前，從而起到擴大品牌影響力，增加產(chǎn)品銷售額，收獲大眾關(guān)注度的作用。

　　侯向軍說，“民以食為天”，此項目是北大荒豐緣集團一次大膽的嘗試，項目成功后，豐緣集團將進一步擴大經(jīng)營范圍，例如成立百家“豐緣餃子房”等，利用自身資源和渠道進一步擴大豐緣產(chǎn)品在市場上的占有率及影響力，在新的消費形式下，用產(chǎn)品創(chuàng)新升級“北大荒”品牌。（葉曉陽、劉宏）

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