中國家電企業(yè)：以“智變”贏市場

　　在國內(nèi)市場，以人工智能大模型、智能烹飪等為代表的“智慧生活”技術正深刻改變著家電產(chǎn)品形態(tài)，推動家電行業(yè)向健康化、個性化、精細化方向升級，形成了從硬件到軟件、從單品到場景的系統(tǒng)化創(chuàng)新浪潮。與此同時，面對全球產(chǎn)業(yè)鏈重構與區(qū)域市場機遇，眾多國內(nèi)家電企業(yè)不再止步于產(chǎn)品出口，而是將研發(fā)、制造、營銷全產(chǎn)業(yè)鏈深度植入海外市場，尤其在東南亞等地通過建設智能化工廠、打造定制化產(chǎn)品、構建本地生態(tài)，實現(xiàn)了從“中國制造”向“全球智造”的戰(zhàn)略躍遷。一場圍繞“技術深耕”與“全球布局”的雙重變革，正在中國家電行業(yè)全面展開。

　　深耕需求，以智能技術做好差異化競爭

　　在傳統(tǒng)印象中，冰箱僅僅是儲存食物、滿足保鮮需求的工具，如今，借助人工智能技術，冰箱已變身為人們買菜做飯的得力“參謀”。今年2月，一款搭載了智能攝像頭的人工智能冰箱上市銷售，它能夠自動識別45種常見蔬菜，并為其拍照，人工智能技術通過對比不同時間的蔬菜照片，能夠分析其存放的天數(shù)，排列出優(yōu)先食用順序，甚至還能根據(jù)待消耗的蔬菜推薦相應食譜。而且，相關數(shù)據(jù)和信息可以通過手機App查看，為用戶外出采購提供參考。

　　相關數(shù)據(jù)顯示，中國智能家電市場規(guī)模近年來持續(xù)攀升，今年將達到7938億元。這一超大市場不僅規(guī)?？捎^，而且需求層次多樣、潛力深厚，為家電企業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。

　　國內(nèi)家電企業(yè)憑借對本土市場的深刻理解和快速響應能力，在智能家電領域迅速崛起，也催生出越來越多貼近用戶需求的智能產(chǎn)品。來自上海的90后小董，如今已習慣依靠微蒸烤一體機來搞定晚餐?！盎氐郊液?，直接在烤箱App上挑選菜譜、備好食材，在機器的觸控屏上選定對應模式——具體使用哪些功能、設置多長時間等，都無需我操心。剩下的工作全部交給一體機，它會依據(jù)所選菜式自動完成烹飪?！毙《f，她平時工作比較忙，自從有了微蒸烤一體機后，做飯變得輕松又省時，對像她這樣的“廚房新手”特別友好。

　　不只是烹飪硬件，國產(chǎn)家電在軟件與智能化服務上也持續(xù)深耕。例如，老板電器自主研發(fā)的烹飪AI大模型“食神”，為不擅長做飯卻想在家享受美味的消費者提供了新可能。用戶上傳體檢報告后，該模型可生成個性化健康飲食方案，并聯(lián)動智能廚電自動調(diào)節(jié)火候與翻炒節(jié)奏，讓烹飪變得更簡單、更科學。

　　“當前，消費者對家電產(chǎn)品的功能需求呈現(xiàn)精細化和理性化發(fā)展趨勢?！敝袊矣秒娖餮芯吭焊痹洪L曲宗峰表示，消費者對于產(chǎn)品健康、智能的需求凸顯，愿意為除菌、保鮮、智能控制等新技術支付溢價。同時，研究型消費需求增加，消費者對產(chǎn)品核心功能參數(shù)、服務售后保障、真實用戶評價等信息更加敏感。

　　在消費者需求變化的背景下，家電生產(chǎn)廠商已經(jīng)開始調(diào)整其開發(fā)邏輯、營銷策略。業(yè)內(nèi)人士建議，家電企業(yè)應及時抓住“存量優(yōu)化”和“增量創(chuàng)造”需求所帶來的市場空間，在創(chuàng)新研發(fā)上著力布局，適應智能化、綠色化、健康化、適老化等新的行業(yè)升級潮流，做好差異化競爭，提升品牌影響力。

　　深度布局，以產(chǎn)業(yè)出海謀新篇

　　近日，青島海容商用冷鏈股份有限公司（以下簡稱“海容冷鏈”）、海爾智家股份有限公司（以下簡稱“海爾智家”）、澳柯瑪股份有限公司（以下簡稱“澳柯瑪”）等家電企業(yè)相繼在海外進行重磅投資。今年以來，在全球產(chǎn)業(yè)鏈重構與區(qū)域市場需求升級的雙重驅(qū)動下，多家中國家電企業(yè)加速了在東南亞市場的布局。

　　5月份，澳柯瑪發(fā)布公告稱，公司擬在印尼新建年產(chǎn)50萬臺冰箱（柜）的智能制造工廠，項目總投資約3.6億元。6月份，愛仕達股份有限公司率先宣布擬斥資不超過1.5億元在越南建設炊具、小家電及工業(yè)機器人基地。11月份，海容冷鏈印尼工廠投產(chǎn)，該項目總投資4.67億元人民幣，廠區(qū)占地面積超7萬平方米，從去年9月份開工到正式投產(chǎn)僅用15個月，創(chuàng)下了同類項目建設的高效紀錄。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，從單純的產(chǎn)品出口、單點建廠，升級為產(chǎn)業(yè)鏈出海的深度布局，能讓中國家電企業(yè)在競爭中占據(jù)主動。比如在海外設立區(qū)域研發(fā)中心、開發(fā)定制化產(chǎn)品，讓中國家電產(chǎn)品更適合當?shù)厥袌觯鰪娖髽I(yè)出海的抗風險能力。

　　海容冷鏈通過對東南亞商用冷鏈市場的深刻洞察，發(fā)現(xiàn)當?shù)厝丝诿芗?、常年高溫，商超、便利店、餐飲等業(yè)態(tài)對冷凍冷藏展示柜、智能售貨柜的需求旺盛，且下沉市場仍處于藍海階段。因此，工廠設計理論年產(chǎn)能50萬臺，全面覆蓋四大主營產(chǎn)品線，既填補了當?shù)刂懈叨松逃美滏溤O備的供給缺口，又通過本地化生產(chǎn)將產(chǎn)品交付周期縮短30%以上，大幅提升了對東南亞及周邊市場的響應效率。

　　與海容冷鏈聚焦商用市場不同，海爾智家的布局更凸顯“全場景覆蓋+生態(tài)化運營”的特點。海爾印尼電器有限公司總經(jīng)理張守江表示，針對當?shù)匮谉釟夂?、大家庭生活場景及電商物流發(fā)展趨勢，項目將打造集研發(fā)、生產(chǎn)、供應鏈于一體的智能基地，年產(chǎn)100萬臺定制化冷柜產(chǎn)品，既滿足本土家庭保鮮、商業(yè)存儲的核心需求，更將輻射北美、東南亞、中東非等廣闊市場。

　　更早啟動的澳柯瑪印尼智能制造工廠，則選擇了“分步建設、梯度發(fā)力”的穩(wěn)健路徑。今年10月開工的該項目，規(guī)劃年產(chǎn)能50萬臺冰箱（柜），分兩期推進建設：一期聚焦冷柜生產(chǎn)線，建設期14個月；二期將于2027年底前啟動冰箱生產(chǎn)線建設，2028年正式投產(chǎn)。澳柯瑪?shù)膽?zhàn)略考量尤為清晰，即先以成熟的冷柜產(chǎn)品打開本地市場，再逐步拓展冰箱產(chǎn)品線，形成家用與商用冷鏈的全覆蓋。同時，工廠將引入低溫制冷、綠色節(jié)能及智能物聯(lián)等先進技術，打造“研發(fā)—生產(chǎn)—銷售”一體化產(chǎn)業(yè)基地，既滿足印尼市場的增長需求，又能借助強大的物流網(wǎng)絡輻射周邊國家，實現(xiàn)“立足印尼、服務區(qū)域”的發(fā)展目標。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，中國家電企業(yè)在海外的布局并非簡單的產(chǎn)能復制，而是基于市場需求與企業(yè)戰(zhàn)略的精準卡位，形成了各具特色又互為補充的制造集群。從產(chǎn)品到產(chǎn)業(yè)鏈，中國家電行業(yè)整體出海步伐加快，意味著中國已從“賣全球”升級到了“在全球造，為全球造”。

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報

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