7月30日，在本產季桃罐頭加工關鍵節(jié)點，中國罐頭工業(yè)協(xié)會組織相關企業(yè)召開了桃罐頭產季中期重點企業(yè)座談會，聚焦桃罐頭產業(yè)當下的發(fā)展態(tài)勢與挑戰(zhàn)進行了討論交流。中國罐頭工業(yè)協(xié)會理事長劉有千指出，當前桃罐頭產業(yè)正處于一個關鍵的調整期，企業(yè)需保持理性與冷靜。面對原料減產與成本高漲的局面，企業(yè)應避免盲目跟風搶購，而是要從長遠角度出發(fā)，加強行業(yè)內的信息共享與協(xié)作，共同應對困難。
安徽宿州科技食品有限公司董事長婁德富、青島開創(chuàng)食品有限責任公司總經理商會明、浙江臺州一罐食品有限公司總經理黃洪舸、山東玉泉食品有限公司董事長孟祥山、芝麻官食品有限公司總經理谷春光，以及浙江豐島食品股份有限公司、大連真心罐頭食品有限公司、武漢歡樂家食品有限公司、大連林家鋪子食品股份有限公司、浙江省罐頭行業(yè)協(xié)會、平邑縣罐頭產業(yè)協(xié)會相關代表參加會議。中國罐頭工業(yè)協(xié)會秘書長晁曦及會員部主任羅艷萍參加會議。
會上，與會代表圍繞今年桃罐頭產業(yè)的多個關鍵方面展開了深入討論。在原料供應層面，綜合各方信息顯示，今年全國桃原料受天氣、種植結構調整以及部分產區(qū)基礎設施建設等各方面原因影響，出現(xiàn)了一定程度的減產。這一情況直接引發(fā)了生產企業(yè)在原料采購環(huán)節(jié)的恐慌性搶購，另外冷凍企業(yè)、奶茶、乳品行業(yè)對桃原料的高需求等因素，進而造成原料價格一路高漲，給企業(yè)的生產成本控制帶來巨大壓力。
會議指出，當前國內外經濟形勢嚴峻，消費疲軟，目前行業(yè)依然存在一定量庫存。國外方面，對美關稅壓力巨大，新增的關稅也于8月份實施，據世界水果加工大會美方代表表示，美國國會限制了對美國家庭的補貼，消費能力必然有所降低；南非也因為美國關稅的問題，有兩家企業(yè)申請破產。
談及企業(yè)生產加工狀況，會議指出，當前生產進度因原料供應的不確定性以及成本波動等因素，面臨著諸多阻礙。部分企業(yè)為了控制成本，不得不調整生產計劃，放慢生產節(jié)奏。會議呼吁企業(yè)注意把控生產節(jié)奏，切實做到以銷定產，根據市場實際需求來合理安排生產，杜絕“賭徒心理”，避免因過度生產造成庫存積壓，進一步加劇企業(yè)運營風險。
劉有千表示，行業(yè)應遵循市場規(guī)律，加強行業(yè)自律，通過建立長期穩(wěn)定的合作關系，與原料供應商共同協(xié)商合理的價格，保障原料供應的穩(wěn)定與質量。同時，企業(yè)也應積極探索創(chuàng)新，通過優(yōu)化生產工藝、拓展銷售渠道、提升產品附加值等方式，來緩解成本上漲帶來的壓力。（記者 閆 利）
轉自：消費日報
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