2024年實現(xiàn)產(chǎn)量與營收雙增長 飲料行業(yè)展現(xiàn)強大韌性與蓬勃活力

　　2024年，飲料、成品糖等行業(yè)產(chǎn)量呈現(xiàn)正增長，飲料行業(yè)產(chǎn)量和營業(yè)收入均保持了良好的增長速率。飲料產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)量與營收雙增長，2024年飲料總產(chǎn)量達到1.88億噸，同比增長7.5%，再創(chuàng)歷史新高，營業(yè)收入和總利潤企穩(wěn)回升態(tài)勢明顯。近日，記者在以“引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展 共筑新飲料未來”為主題的中國飲料工業(yè)協(xié)會（以下簡稱“協(xié)會”）2024年年會上獲悉了以上數(shù)據(jù)。中國飲料工業(yè)協(xié)會理事長張金澤表示，2024年面對復(fù)雜多變的環(huán)境和競爭激烈的市場，飲料行業(yè)取得了可喜的成績，充分展現(xiàn)出了行業(yè)強大的韌性與蓬勃的活力。

　　張金澤表示，越來越多的飲料行業(yè)企業(yè)將健康理念深度融入產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)，不斷推出低糖、無糖、富含維生素和礦物質(zhì)及各類有益成分的創(chuàng)新飲品，精準(zhǔn)契合了消費者日益多元且不斷增長的需求。與此同時，行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)日益完善，數(shù)字化建設(shè)穩(wěn)步推進，節(jié)水節(jié)能水平持續(xù)攀升，為行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入了新的動力。

　　國家市場監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)經(jīng)營安全監(jiān)管司董宏剛副司長在發(fā)言中指出，飲料是我國食品領(lǐng)域的重要產(chǎn)業(yè)，改革開放四十多年來，特別是進入新時代以來，隨著我國經(jīng)濟社會快速發(fā)展和消費結(jié)構(gòu)調(diào)整變化，我國飲料行業(yè)無論是企業(yè)數(shù)量、產(chǎn)業(yè)規(guī)模還是產(chǎn)品的種類、品質(zhì)，都發(fā)生了較大變化。目前，全國共有各類飲料生產(chǎn)企業(yè)2.3萬家，飲料產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格率達到99.15%，質(zhì)量安全形勢穩(wěn)定向好。飲料行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出產(chǎn)品多樣化、企業(yè)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)集聚化、管理科學(xué)化的發(fā)展新趨勢。董宏剛指出，當(dāng)前我國食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)邁入新的發(fā)展階段，機遇與挑戰(zhàn)并存。他建議全行業(yè)要嚴(yán)格落實企業(yè)主體責(zé)任，保障食品安全；全面提升產(chǎn)品品質(zhì)；推進產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加快形成飲料產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力；創(chuàng)新加強監(jiān)管服務(wù)，著力發(fā)現(xiàn)和解決人民群眾普遍關(guān)心的食品安全問題。

　　協(xié)會副理事長兼秘書長程毅說，目前行業(yè)格局進入整合期，企業(yè)發(fā)展生態(tài)差異明顯。近五年來，規(guī)上企業(yè)數(shù)持續(xù)增加，2024年增至1978家，同比增長5.1%；行業(yè)十九強企業(yè)產(chǎn)量占比持續(xù)增加，行業(yè)集中度不斷提升。另一方面，營養(yǎng)、健康、多元的消費趨勢驅(qū)動品類變革。2024年，包裝飲用水占飲料行業(yè)總產(chǎn)量的48.5%，以茶飲料、蛋白飲料、特殊用途飲料為代表的“其他品類”飲料占飲料行業(yè)總產(chǎn)量的30.7%，這一品類增長顯著，產(chǎn)量占比逐年增加，顯示出消費市場的健康需求。對于飲料產(chǎn)量地區(qū)分布情況，程毅表示，我國飲料產(chǎn)量在地區(qū)分布存在較大差異，總體上集中于經(jīng)濟發(fā)達、人口密集、消費水平高的地區(qū)。近五年來，東部持續(xù)提高，2024年占比達到52.69%；中西部占比下降，其中西部下降明顯。程毅分析認(rèn)為，利用中西部豐富的原材料資源、政策優(yōu)惠等，加大對中西部地區(qū)的投資，可承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。

　　年會上，國家市場監(jiān)督管理總局特殊食品安全監(jiān)管司原稽查專員張晉京就全球食物系統(tǒng)轉(zhuǎn)型對食品營養(yǎng)健康管理的影響及國外營養(yǎng)健康法規(guī)的特點進行了分析。來自市場調(diào)研公司及飲料企業(yè)的高管圍繞飲料健康發(fā)展方向及市場機遇等相關(guān)問題進行了深入探討。

　　展望新的一年，張金澤表示，協(xié)會將持續(xù)為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展賦能：一是精心雕琢飲料行業(yè)“十五五”高質(zhì)量發(fā)展指南；二是深耕細(xì)作飲料行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展報告，扎實推進高質(zhì)量發(fā)展評價；三是加速數(shù)字化系統(tǒng)建設(shè)步伐；四是大力加強飲料行業(yè)的文化建設(shè)工作。

　　本次年會期間還舉辦了中國飲料產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展論壇、國際飲料產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新論壇等系列活動。（記者 解 磊）

　　轉(zhuǎn)自：消費日報

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