罐頭行業(yè)五項相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)第一次起草工作會在浙江安吉召開

　　近年來，我國食品工業(yè)蓬勃發(fā)展，消費(fèi)市場持續(xù)升級，罐頭產(chǎn)品品類愈發(fā)豐富，應(yīng)用場景不斷拓展。銀耳、紅西柚、竹筍、五香雞等特色罐頭產(chǎn)品受到消費(fèi)者廣泛青睞。與此同時，金槍魚罐頭加工行業(yè)也在數(shù)字化浪潮中積極探索轉(zhuǎn)型，以提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。在此背景下，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定對于規(guī)范行業(yè)發(fā)展、提升產(chǎn)品質(zhì)量、推動產(chǎn)業(yè)升級具有重要意義。

　　2月19日—20日，由中國罐頭工業(yè)協(xié)會主導(dǎo)的《竹筍罐頭》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及《銀耳罐頭》《紅西柚罐頭》《金槍魚罐頭加工廠數(shù)字智能化標(biāo)準(zhǔn)》《五香雞》四項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)第一次起草工作會在浙江省湖州市安吉縣舉行。會議聚焦罐頭行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制修訂與完善標(biāo)準(zhǔn)體系，助力我國罐頭產(chǎn)業(yè)邁向規(guī)范化和高質(zhì)量發(fā)展之路。

　　《國家標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展綱要》提出，到2025年，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)供給由政府主導(dǎo)向政府與市場并重轉(zhuǎn)變，標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)用由產(chǎn)業(yè)與貿(mào)易為主向經(jīng)濟(jì)社會全域轉(zhuǎn)變，標(biāo)準(zhǔn)化工作由國內(nèi)驅(qū)動向國內(nèi)國際相互促進(jìn)轉(zhuǎn)變，標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展由數(shù)量規(guī)模型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。

　　“標(biāo)準(zhǔn)工作是行業(yè)發(fā)展的基石，必須兼顧實用性與科學(xué)性，契合行業(yè)發(fā)展需求和企業(yè)實際?！敝袊揞^工業(yè)協(xié)會會長劉有千表示，各相關(guān)單位在開展標(biāo)準(zhǔn)工作計劃的過程中要以市場需求為導(dǎo)向，確保標(biāo)準(zhǔn)的可操作性；要注重產(chǎn)品創(chuàng)新與現(xiàn)代科技的融合，使標(biāo)準(zhǔn)能夠適應(yīng)行業(yè)發(fā)展趨勢；要秉持公開、公正、公平的原則，廣泛聽取各方意見，保障標(biāo)準(zhǔn)制定的科學(xué)性和權(quán)威性；要加強(qiáng)跨領(lǐng)域合作與協(xié)同，共同推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)制定工作。

　　會上，各主筆單位分別就標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說明進(jìn)行發(fā)言，并圍繞標(biāo)準(zhǔn)文本草案、適用范圍、技術(shù)指標(biāo)、生產(chǎn)規(guī)范等內(nèi)容展開深入討論，提出建設(shè)性意見和建議。會后，各主筆單位將對會議意見進(jìn)行梳理和修改，盡快完成標(biāo)準(zhǔn)文本的編寫工作，進(jìn)一步完善標(biāo)準(zhǔn)草案。

　　劉有千表示，下一步，協(xié)會將按照有關(guān)規(guī)定對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行征求意見等工作，確保標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、實用性和權(quán)威性，以標(biāo)準(zhǔn)助力高技術(shù)創(chuàng)新、引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級，推動我國罐頭行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（記者 閆 利）

　　轉(zhuǎn)自：消費(fèi)日報

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