生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)加快低碳綠色工藝技術(shù)和裝備升級

　　日前，記者從中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會獲悉，由中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會主辦、山東省生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會協(xié)辦的第十四屆國際生物發(fā)酵產(chǎn)品與技術(shù)裝備展覽會（濟南）（以下簡稱“生物發(fā)酵展”）將于2025年3月3日—5日在山東省濟南黃河國際會展中心舉辦。屆時，生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)上下游企業(yè)將展示覆蓋生物發(fā)酵全產(chǎn)業(yè)鏈的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新裝備，為生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)智能制造提供一站式解決方案。

　　生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)是我國戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，是生物制造的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，是推動生物經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展、打造經(jīng)濟發(fā)展新動能的重要支撐。國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系的意見》提出，要全方位、多途徑開發(fā)食物資源，拓展食物來源渠道，包括培育發(fā)展生物農(nóng)業(yè)，開拓新型食品資源；積極發(fā)展合成生物技術(shù)，穩(wěn)慎推進新型食物產(chǎn)業(yè)化；發(fā)展食品發(fā)酵工業(yè)，加快非糧生物質(zhì)制糖等技術(shù)研發(fā)應(yīng)用；拓展新型飼用蛋白來源，推廣應(yīng)用微生物菌體蛋白。

　　生物發(fā)酵技術(shù)不僅廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)，在農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、飼料、日化、造紙、皮革等行業(yè)也發(fā)揮著重要作用。中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，本次展會繼續(xù)以多展聯(lián)動形式進行，設(shè)置七個特色專題展區(qū)，包括生物發(fā)酵產(chǎn)品與技術(shù)裝備展區(qū)、生化儀器與實驗室設(shè)備展區(qū)、生物化工技術(shù)設(shè)備展區(qū)、工業(yè)節(jié)能技術(shù)與裝備展區(qū)、制藥機械與包裝技術(shù)展區(qū)、環(huán)保技術(shù)與裝備展區(qū)、流體機械展區(qū)。展品包括玉米、大米、小麥、木薯、淀粉等發(fā)酵工業(yè)原輔料及其上下游產(chǎn)品，淀粉糖、多元醇、酵母、酶制劑等生物發(fā)酵產(chǎn)品，涉及糖化、液化、發(fā)酵、提取等過程的發(fā)酵設(shè)備和自動化控制系統(tǒng)，以及工業(yè)節(jié)能技術(shù)裝備、環(huán)保設(shè)備和技術(shù)等。此外，展會還將圍繞生物制造，生物醫(yī)藥，生物化工，酶工程，發(fā)酵代謝控制，工業(yè)節(jié)能與綠色低碳，新產(chǎn)品、新技術(shù)、新裝備等主題召開二十余場研討會和論壇。

　　“生物發(fā)酵展源于2013年創(chuàng)辦于上海的‘上海國際生物發(fā)酵展’，經(jīng)歷了十多年的發(fā)展與資源積累，現(xiàn)已發(fā)展為3月春季濟南展、8月秋季上海展，是生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域具有知名度的行業(yè)盛會。本屆展會將延續(xù)往屆內(nèi)容，進一步為生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)上下游行業(yè)搭建技術(shù)交流、貿(mào)易洽談的綜合性服務(wù)平臺。”中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長王潔表示，今年上半年生物發(fā)酵行業(yè)發(fā)展平穩(wěn)，產(chǎn)量整體小幅增長，生物發(fā)酵企業(yè)在提質(zhì)、增效、綠色制造、數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面取得進一步成效，新技術(shù)應(yīng)用和上下游應(yīng)用場景合作開發(fā)加速。未來，行業(yè)企業(yè)還需要不斷破解發(fā)展中遇到的問題，加強科技自強自立，加快低碳綠色工藝技術(shù)和裝備升級，積極建言和推動相關(guān)政策法規(guī)的落地實施，為行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展、維護市場競爭秩序做出努力。

　　轉(zhuǎn)自：消費日報

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