同心協(xié)力 共創(chuàng)共贏 中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)打造命運(yùn)共同體

　　近日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦、中法合營(yíng)王朝葡萄釀酒有限公司承辦的2023中國(guó)葡萄酒領(lǐng)軍企業(yè)T6峰會(huì)在海南召開(kāi)。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)兼葡萄酒分會(huì)理事長(zhǎng)王琦表示，希望各領(lǐng)軍企業(yè)攜手同行，打造產(chǎn)業(yè)命運(yùn)共同體，同頻共振，共同實(shí)現(xiàn)行業(yè)與企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)火興三表示，根據(jù)協(xié)會(huì)2023年度工作內(nèi)容統(tǒng)籌安排，按照“高品質(zhì)、大品牌、強(qiáng)文化”的方針統(tǒng)籌安排和執(zhí)行工作計(jì)劃，主要從宏觀政策研究和推動(dòng)、產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定、人才隊(duì)伍建設(shè)、終端評(píng)價(jià)能力建設(shè)、品牌建設(shè)和市場(chǎng)推廣、國(guó)際交流等6個(gè)方面開(kāi)展工作。2023年度葡萄酒分會(huì)工作開(kāi)展順利，服務(wù)成果豐富，得到行業(yè)的廣泛認(rèn)可。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉強(qiáng)調(diào)，我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為高度國(guó)際化的產(chǎn)業(yè)，面臨全球產(chǎn)能過(guò)剩的激烈競(jìng)爭(zhēng)，要對(duì)我國(guó)葡萄酒的文化根脈進(jìn)行梳理和表達(dá)，從而滿足消費(fèi)者的情感消費(fèi)需求；要樹(shù)立強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)自信，敬畏與傳承葡萄酒文化，通過(guò)科技創(chuàng)新、消費(fèi)創(chuàng)新、價(jià)值表達(dá)、文化表達(dá)等路徑，不斷進(jìn)行深度調(diào)整。

　　“我國(guó)葡萄酒突圍之路在于智慧尋求政府層面更大的支持，構(gòu)建文化價(jià)值、產(chǎn)區(qū)價(jià)值、酒莊價(jià)值、產(chǎn)品價(jià)值的表達(dá)體系，通過(guò)傳承與創(chuàng)新、打造中國(guó)葡萄酒IP，滿足消費(fèi)者多樣化的需求，從而引領(lǐng)消費(fèi)、服務(wù)消費(fèi)?！彼螘?shū)玉如是說(shuō)。

　　如何在充滿機(jī)遇和挑戰(zhàn)的未來(lái)市場(chǎng)取得長(zhǎng)足發(fā)展，提升我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展水平？中法合營(yíng)王朝葡萄釀酒有限公司董事長(zhǎng)萬(wàn)守朋指出，一要齊心協(xié)力做大國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)蛋糕，二要傾力發(fā)展具有中國(guó)特色的葡萄酒文化，三要全力以赴推動(dòng)國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展壯大。

　　葡萄酒行業(yè)如何才能從低谷期走出？煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰径麻L(zhǎng)周洪江提出，協(xié)會(huì)要進(jìn)一步凝聚行業(yè)共識(shí)，實(shí)現(xiàn)共創(chuàng)共贏；企業(yè)要自立自強(qiáng)，守正創(chuàng)新，尤其是產(chǎn)品創(chuàng)新、推廣方式創(chuàng)新以及數(shù)字化賦能；希望政府能出臺(tái)更多、更有針對(duì)性的優(yōu)惠政策或財(cái)政補(bǔ)貼給與支持。

　　中糧酒業(yè)投資有限公司董事長(zhǎng)高峰指出，我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)要堅(jiān)持綠色低碳發(fā)展，為消費(fèi)者提供更健康、生態(tài)、安全的葡萄酒；要堅(jiān)定產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心，建立良好的合作機(jī)制，共同做大產(chǎn)業(yè)；要提升品類滲透率，讓葡萄酒流行起來(lái)；要堅(jiān)持產(chǎn)品創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)屬于中國(guó)的葡萄酒酒體；要以文化為基，情感助推，提升“中國(guó)葡萄酒”品牌的消費(fèi)者認(rèn)知度和美譽(yù)度。

　　威龍葡萄酒股份有限公司董事長(zhǎng)朱秋紅則認(rèn)為，僅僅靠過(guò)去傳統(tǒng)的營(yíng)銷手段和品牌推廣思路很難吸引到年輕人這一龐大的消費(fèi)群體。時(shí)代在變化、社會(huì)在發(fā)展，葡萄酒要想獲得年輕人的青睞，也需緊跟時(shí)代潮流，不斷創(chuàng)新，才能賦予葡萄酒行業(yè)的新氣象。

　　貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）昌黎葡萄酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)李春風(fēng)指出，只要堅(jiān)守品質(zhì)、深耕市場(chǎng)、堅(jiān)定信心、勇毅前行，中國(guó)葡萄酒一定能夠得到消費(fèi)者的逐步認(rèn)同和接受。要把團(tuán)結(jié)攜手、抱團(tuán)取暖、共擔(dān)責(zé)任作為行業(yè)發(fā)展共識(shí)，自信自強(qiáng)，敢破敢立，積極開(kāi)展實(shí)踐與探索，不斷滿足消費(fèi)者的需求。

　　中糧長(zhǎng)城酒業(yè)有限公司總經(jīng)理程軍指出，葡萄酒要把握住國(guó)潮大勢(shì)，以精準(zhǔn)營(yíng)銷激發(fā)消費(fèi)潛力。堅(jiān)持品類和產(chǎn)品創(chuàng)新，促進(jìn)消費(fèi)者迭代。堅(jiān)持葡萄酒消費(fèi)者教育，推動(dòng)品類消費(fèi)普及化。建立良好合作機(jī)制，攜手推進(jìn)產(chǎn)業(yè)新發(fā)展。產(chǎn)區(qū)政府帶頭進(jìn)行葡萄酒消費(fèi)，提升消費(fèi)勢(shì)能和氛圍?！耙獔?jiān)持中國(guó)風(fēng)土，釀造世界品質(zhì)。”要積極參與法規(guī)更新工作，根據(jù)行業(yè)特點(diǎn)充分表達(dá)意見(jiàn)，確保法規(guī)可落地。

　　中信尼雅葡萄酒股份有限公司總經(jīng)理陳昊表示，一要以質(zhì)量安全為先，不斷提升國(guó)產(chǎn)葡萄酒品質(zhì)；二要以科技創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，以“產(chǎn)學(xué)研”相結(jié)合的方式挖掘各個(gè)產(chǎn)區(qū)的風(fēng)格特征；三要講好品牌故事，打造產(chǎn)品品牌和產(chǎn)區(qū)品牌，提高知名度和市場(chǎng)占有率。

　　威龍葡萄酒股份有限公司總經(jīng)理孫硯田指出，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)要堅(jiān)持綠色低碳發(fā)展，為保護(hù)地球環(huán)境做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)；要避免不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，建立良好合作機(jī)制；要推進(jìn)釀酒葡萄栽培的標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化進(jìn)程；要打造屬于“中國(guó)葡萄酒”的品牌建設(shè)和文化體系建設(shè)。

　　當(dāng)前，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)并存，中法合營(yíng)王朝葡萄釀酒有限公司總經(jīng)理何崇富表示，企業(yè)應(yīng)協(xié)同堅(jiān)持中國(guó)葡萄酒的高質(zhì)量發(fā)展，共同打造中國(guó)葡萄酒文化，增強(qiáng)中國(guó)風(fēng)土、世界品質(zhì)的產(chǎn)業(yè)自信和產(chǎn)品自信，推進(jìn)相互協(xié)作，深化交流，強(qiáng)化政策溝通，共創(chuàng)美好未來(lái)。

　　貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）昌黎葡萄酒業(yè)有限公司總經(jīng)理范雪梅認(rèn)為，中國(guó)葡萄酒企業(yè)需要在消費(fèi)端建立三個(gè)導(dǎo)向：第一價(jià)值導(dǎo)向，改變消費(fèi)者認(rèn)為“外國(guó)葡萄酒比國(guó)產(chǎn)葡萄酒好”的固有觀念，引導(dǎo)他們重新認(rèn)識(shí)中國(guó)葡萄酒的品質(zhì)；第二價(jià)格導(dǎo)向，要在價(jià)值導(dǎo)向之上，確立中國(guó)葡萄酒在高端的價(jià)格話語(yǔ)權(quán)；第三文化導(dǎo)向，要和中國(guó)文化融合，形成中國(guó)的葡萄酒話語(yǔ)體系，建立起文化自信。只有這樣，中國(guó)葡萄酒才能在世界舞臺(tái)上風(fēng)生水起。

　　“協(xié)會(huì)要積極提振行業(yè)信心，攜手努力，繼續(xù)尋求多種政策支持，以中國(guó)葡萄酒文化為根基，共建產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系，共同拓寬市場(chǎng)寬度，延伸產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)度，由‘共美’實(shí)現(xiàn)‘個(gè)美’，各美其美，美美與共?！彼螘?shū)玉表示。（記者 章玉）

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)食品報(bào)

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