科技加持讓致富果“甜”上加“值” “顏值關(guān)”疊加“低碳關(guān)”成為農(nóng)產(chǎn)品過(guò)硬競(jìng)爭(zhēng)力

　　提到綠色農(nóng)產(chǎn)品，我們首先會(huì)想到“不打農(nóng)藥”“有機(jī)種植”。如今“綠色”有了新標(biāo)尺——“碳足跡”。農(nóng)產(chǎn)品的“碳足跡”是核算其在生長(zhǎng)、加工、運(yùn)輸全過(guò)程中產(chǎn)生的溫室氣體排放總量。在四川蒲江縣，當(dāng)?shù)乩帽本?0°的地理優(yōu)勢(shì)，依靠科技賦能、綠色種植，多個(gè)柑橘產(chǎn)品獲得了碳標(biāo)簽認(rèn)證，可追溯它的“碳足跡”。這些柑橘產(chǎn)品深受市場(chǎng)青睞，比同類產(chǎn)品價(jià)格高10%到30%。

　　這里是四川一個(gè)柑橘飄香的地方——成都市的蒲江縣，這里位于成都平原向邛崍山系的過(guò)渡地帶。時(shí)隔兩年，這次有新的發(fā)現(xiàn)，這當(dāng)中也蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)馗涕佼a(chǎn)業(yè)發(fā)展的一些新密碼。村民們把一顆顆的柑橘樹(shù)用塑料薄膜包裹住，大一點(diǎn)的果樹(shù)單獨(dú)被包裹、覆蓋，小一點(diǎn)的柑橘樹(shù)兩三顆包在一起，鱗次櫛比、連綿開(kāi)去。

　　柑橘整株覆膜保溫 為大地披上冬衣

　　伴隨著柑橘樹(shù)整株覆膜保溫方法的推廣，特別是晚熟柑橘品種，用這種方式能提升果品的口感，還能防御突發(fā)降溫的凍害影響。從空中看，果農(nóng)們?yōu)楦涕贅?shù)披上的保溫膜，被豐滿的樹(shù)冠撐成了一個(gè)個(gè)大氣泡，當(dāng)它們足夠多的時(shí)候，就仿佛給山川大地穿上了一件“氣泡羽絨服”。而這視覺(jué)上的震撼，其實(shí)是源于蒲江縣在柑橘種植方式上的一系列的綠色變革與細(xì)節(jié)提升。

　　柑橘踏上“碳足跡” 產(chǎn)業(yè)鏈再升級(jí)

　　2020年，蒲江在全縣范圍內(nèi)啟動(dòng)“兩個(gè)替代”工程，即以有機(jī)肥替代化肥，以綠色生物防控技術(shù)替代傳統(tǒng)的化學(xué)農(nóng)藥防控。

　　如今，柑橘作為蒲江縣農(nóng)業(yè)領(lǐng)域支柱產(chǎn)業(yè)，2025至2026這個(gè)采摘季，蒲江柑橘種植面積達(dá)45萬(wàn)畝，總預(yù)計(jì)產(chǎn)量110萬(wàn)噸，預(yù)估直接產(chǎn)值超72億元，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破100億元。

　　到2025年底，全縣有機(jī)肥使用覆蓋率76.5%，主要農(nóng)作物綠色防控覆蓋率達(dá)71%。展臺(tái)上，2026年蒲江的多個(gè)優(yōu)質(zhì)柑橘品種，因?yàn)楦泳G色的品質(zhì)，在生長(zhǎng)階段就收到了不少的預(yù)約訂單。同時(shí)，柑桔的深加工產(chǎn)品，2026年也會(huì)推陳出新，小柑橘也能成為“大產(chǎn)業(yè)”。

　　目前，在蒲江有部分的柑橘產(chǎn)品已經(jīng)貼上“碳足跡”追蹤認(rèn)證標(biāo)識(shí)，從果園前端種植到收儲(chǔ)與包裝流通，有越來(lái)越多的環(huán)節(jié)開(kāi)始關(guān)注減碳。這兩款包裝盒的內(nèi)襯，一個(gè)是傳統(tǒng)的泡沫材質(zhì)，一個(gè)是新型的竹纖維紙板。國(guó)際上，一個(gè)產(chǎn)品的“碳足跡”總量，除了生產(chǎn)它所需的碳排放，還包括它降解難度對(duì)應(yīng)值。如果我們身邊所有的泡沫包裝都能被可降解材料替代，那么產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)也會(huì)因此變得更加低碳環(huán)保。

　　這是一份蒲江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和市場(chǎng)監(jiān)管局，聯(lián)合給出的這個(gè)采摘季的采摘預(yù)報(bào)。根據(jù)這份指導(dǎo)意見(jiàn)，這一季，蒲江的柑橘的主力品種“耙耙柑”將于1月20日后開(kāi)始采摘。這兩天，果農(nóng)們忙著在自己的水果里，挑選掛果樣品測(cè)水果甜度、成熟度，對(duì)接采購(gòu)商，提前儲(chǔ)備采果的人手，期待著一個(gè)新的豐收時(shí)刻的到來(lái)。

　　一枚碳標(biāo)簽 讓柑橘“甜”上加“值”

　　柑橘的“碳標(biāo)簽”其實(shí)是一種生態(tài)標(biāo)簽。經(jīng)過(guò)核算，生產(chǎn)上市一顆蒲江柑橘的全鏈條“碳足跡”為0.2956千克二氧化碳當(dāng)量，比普通柑橘的碳排放量少了近一半。“碳標(biāo)簽”如何讓柑橘“甜”上加“值”的？

　　眼下，蒲江愛(ài)媛橙采摘進(jìn)入尾聲。果農(nóng)們一邊忙著最后批次的采摘，一邊忙著清園工作。

　　秸稈次果、畜禽糞污等有機(jī)廢棄物被粉碎、發(fā)酵處理后還田，有效減少化肥使用量。不僅可以改良土壤，也避免了水源污染，減少碳排放。

　　在蒲江多個(gè)柑橘園，都有柑橘種植的化肥農(nóng)藥使用負(fù)面清單。禁止使用劇毒、高毒農(nóng)藥，禁止使用違規(guī)保鮮劑、防腐劑和添加劑。甚至對(duì)不同柑橘品種的采摘期、上市期都做了明確規(guī)定。

　　成都市蒲江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局植保站站長(zhǎng)李靜介紹，他們的監(jiān)管聚焦在三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在源頭上制定了投入品禁限用目錄，發(fā)布“零容忍”通告 ，明確了使用紅線和違規(guī)后果。過(guò)程中要求詳細(xì)記錄農(nóng)事檔案，確保生產(chǎn)全程可追溯。上市前全面推行合格證制度，加強(qiáng)抽檢，嚴(yán)防早采上市，實(shí)現(xiàn)了全鏈條閉環(huán)管理。

　　在即將上市的耙耙柑果園，一片片白色膜布正為果樹(shù)防寒保暖。

　　天敵防控、理化誘控、生物農(nóng)藥等綠色防控手段，正全方位守護(hù)著耙耙柑的成熟期。

　　以有機(jī)肥替代化肥、以綠色防控替代化學(xué)防治，嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)、全鏈條品控，近年來(lái)，蒲江柑橘陸續(xù)獲得了國(guó)家地理標(biāo)志證明、低碳認(rèn)證等多個(gè)綠色環(huán)保標(biāo)簽。

　　成都市蒲江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)張應(yīng)良表示，正是基于這樣的生態(tài)底氣，蒲江柑橘等產(chǎn)品成功獲得“碳標(biāo)簽”認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)了從“論斤賣(mài)”到“論質(zhì)賣(mài)”的品牌跨越，讓綠色低碳成為蒲江農(nóng)產(chǎn)品的持久競(jìng)爭(zhēng)力。

　　如今，蒲江縣已建設(shè)“兩個(gè)替代”“零農(nóng)殘”基地103個(gè)，帶動(dòng)全縣45萬(wàn)畝柑橘園生態(tài)轉(zhuǎn)型。

　　一枚碳標(biāo)簽 讓小柑橘打開(kāi)大市場(chǎng)

　　在國(guó)際貿(mào)易中，碳標(biāo)簽已經(jīng)成為農(nóng)產(chǎn)品“出海”的通用密碼。如今，四川蒲江的愛(ài)媛果凍橙、耙耙柑等品類，就憑借碳標(biāo)簽陸續(xù)敲開(kāi)了歐美、東南亞等國(guó)家地區(qū)的市場(chǎng)大門(mén)。

　　在蒲江縣一家柑橘加工企業(yè)，分揀車間的流水線正高速運(yùn)轉(zhuǎn)，為發(fā)往海外的愛(ài)媛橙做最后的分選。而分揀線上的“選果標(biāo)準(zhǔn)”，藏著柑橘出海的第一個(gè)密碼。

　　分揀線上，高精度電子秤以重量為核心，快速篩選出小果、中果和大果，進(jìn)行精準(zhǔn)分級(jí)。高精度工業(yè)相機(jī)快速掃描篩除外觀有瑕疵、斑點(diǎn)的果子，再經(jīng)紅外掃描技術(shù)淘汰糖度不達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品，即便這種甜度達(dá)標(biāo)的大號(hào)果也會(huì)被 “拒之門(mén)外”。

　　分揀標(biāo)準(zhǔn)把控柑橘出海的“顏值關(guān)”，包裝倉(cāng)儲(chǔ)綠色升則打通了國(guó)際市場(chǎng)的“低碳關(guān)”。在蒲江，通過(guò)技術(shù)革新，柑橘的外包裝用的是瓦楞紙箱、溫控用的是新型熱氟化霜智能設(shè)備，讓柑橘?gòu)姆謷?、存?chǔ)到入庫(kù)的全鏈條作業(yè)，都遵循綠色低碳標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)專業(yè)測(cè)算，產(chǎn)品碳足跡顯著下降。

　　如今，浦江柑橘已經(jīng)獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品和低碳認(rèn)證，而碳標(biāo)簽作為串聯(lián)全鏈條管控的“綠色紐帶”，實(shí)現(xiàn)柑橘碳足跡的全程追溯，讓“綠色”看得見(jiàn)、可量化。

　　四川蒲江縣商務(wù)和物流局局長(zhǎng)袁興林介紹，在種植端，通過(guò)“兩個(gè)替代”助農(nóng)補(bǔ)貼，推動(dòng)“碳標(biāo)簽”與綠色金融掛鉤等措施，激發(fā)果農(nóng)綠色低碳生產(chǎn)的積極性。

　　如今，蒲江已擁有愛(ài)媛橙、耙耙柑、獼猴桃3個(gè)水果“碳標(biāo)簽”，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值突破百億元，26萬(wàn)蒲江果農(nóng)共享綠色低碳收益。

　　“碳足跡”成綠色農(nóng)產(chǎn)品新標(biāo)尺

　　目前，包括柑橘在內(nèi)，我國(guó)科學(xué)家已將主糧、蔬菜、糖料等8大類27種農(nóng)產(chǎn)品納入農(nóng)產(chǎn)品碳足跡因子基準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫(kù)，實(shí)現(xiàn)從播種到收獲各項(xiàng)投入和管理活動(dòng)產(chǎn)生的溫室氣體排放全監(jiān)測(cè)。

　　農(nóng)產(chǎn)品減碳環(huán)節(jié)主要包括生產(chǎn)中的化肥農(nóng)藥使用、農(nóng)機(jī)能耗等，加工過(guò)程的能耗，以及包裝中的碳排放。目前，我國(guó)正在打造首個(gè)農(nóng)產(chǎn)品碳足跡因子基準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫(kù)。

　　科學(xué)家已完成小麥、玉米、水稻、蘋(píng)果、柑橘、花生、蔬菜、甘蔗等農(nóng)產(chǎn)品的碳足跡因子數(shù)據(jù)集的構(gòu)建，繪制了農(nóng)產(chǎn)品碳足跡因子空間特征圖譜。整合肥料施用、農(nóng)藥使用、地膜覆蓋、灌溉能耗及機(jī)械耕作五大關(guān)鍵排放源的精準(zhǔn)計(jì)量。形成了基于省級(jí)行政區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品碳足跡排放基準(zhǔn)，建立了標(biāo)準(zhǔn)化的核算流程。

　　預(yù)計(jì)到2027年，數(shù)據(jù)庫(kù)容量將擴(kuò)展至50個(gè)核心農(nóng)產(chǎn)品，2035年將全面建成覆蓋所有農(nóng)產(chǎn)品品類的碳足跡因子基準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫(kù)。

　　轉(zhuǎn)自：央視網(wǎng)

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