新質(zhì)生產(chǎn)力推動中國紅茶高質(zhì)量發(fā)展

　　11月29日，2024中國紅茶大會暨第二十屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會品牌大會在四川省宜賓市國際會議中心舉行，來自全國各地茶葉主產(chǎn)銷區(qū)的相關(guān)政府部門、行業(yè)組織、高校院所、企業(yè)代表等千余人參會。

　　據(jù)悉，自2014年至2023年，我國紅茶產(chǎn)量從17.26萬噸增長至49.1萬噸。截至2023年底，我國紅茶產(chǎn)量已連續(xù)14年呈現(xiàn)增長趨勢。同時，紅茶已成為我國最大的進口茶類。在2014年至2023年期間，進口量從1.71萬噸增至3.2萬噸，增長率達到87.1%，并顯示出持續(xù)增長的勢頭。然而，2023年我國紅茶的出口量、價格及總額近年首次齊降且降幅較大。

　　中國工程院院士、湖南師范大學校長劉仲華表示：“紅茶是擴大中國茶在國際上的份額和價值最大的突破口。要思考如何用新質(zhì)生產(chǎn)力，用科技加文化，使中國紅茶在國際的版圖上進一步地擴大，實現(xiàn)中國茶資源的價值最大化。”他強調(diào)，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必須實現(xiàn)機械化、自動化、標準化和智能化，通過采用新型技術(shù)如冰凍萎凋、變溫發(fā)酵等，以及自動化和智能化的紅茶加工生產(chǎn)線，來確保紅茶加工品質(zhì)的標準化、規(guī)?；头€(wěn)定性，從而實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；褪袌龌l(fā)展。

　　會上，中國茶葉流通協(xié)會作題為《2024中國紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況解析》的主旨報告，并發(fā)布“2024茶葉重點（百強）系列”“2024中國茶葉品牌價值評價（分茶類）”“2024年度茶業(yè)社會責任擔當企業(yè)”“紅茶重點產(chǎn)區(qū)（第三批）”“2024‘中國好紅茶’產(chǎn)品與包裝”“國茶人物·制茶大師（紅茶類）”“國茶人物·制茶能手（紅茶類）”等系列調(diào)查結(jié)果。

　　轉(zhuǎn)自：農(nóng)民日報

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