西南林業(yè)大學新增智慧林業(yè)、食用菌科學與工程等4個結合地方產業(yè)需求和學校學科特色的新興專業(yè)；金華職業(yè)技術大學農學院組建了火腿學院和“火腿班”……面對新一輪科技革命與產業(yè)變革的深度演進，我國高等教育體系正經歷著前所未有的結構性調整。教育部部長懷進鵬近日指出，要加快和加強圍繞國家戰(zhàn)略技術發(fā)展重要的學科設置，推動新興學科和交叉學科的培養(yǎng)，進一步遵循科技革命、產業(yè)變革的規(guī)律加強人才培養(yǎng)。
學科調整 高等教育與戰(zhàn)略需求同頻共振
日前，中共云南省委教育工作領導小組秘書組發(fā)布實施2025屆云南省高校畢業(yè)生高質量就業(yè)服務支持計劃（以下簡稱“支持計劃”），以加快構建高校畢業(yè)生高質量就業(yè)服務體系，完善高校學科設置調整機制和人才培養(yǎng)模式，暢通教育、科技、人才良性循環(huán)。支持計劃提出，要布局新興學科專業(yè)，擴大急需緊缺學科專業(yè)布點，提升理工農醫(yī)類學科專業(yè)占比；對接地方經濟社會發(fā)展需要，有針對性地優(yōu)化人才培養(yǎng)方案。
事實上，自2024年以來，云南多所高校已開始布局新興學科專業(yè)，提升理工農醫(yī)類學科專業(yè)占比。圍繞云南省重點產業(yè)布局，云南民族大學停招3個文科專業(yè)，增設了食品科學與工程、人工智能專業(yè)，新申報食品安全與檢測、材料科學與工程等3個工科專業(yè)。計劃2025—2027年逐年增設4個左右理工科專業(yè)，預計到2027年年底，理工農醫(yī)類專業(yè)招生計劃數占比達到40%以上。
作為西部唯一的林業(yè)大學，西南林業(yè)大學在本科專業(yè)調整上力度頗大，撤銷了信息管理與信息系統(tǒng)、動畫等本科專業(yè)，在生物醫(yī)藥、林下經濟等新興學科領域謀劃布局，新增了智慧林業(yè)、食用菌科學與工程等4個結合地方產業(yè)需求和學校學科特色的新興專業(yè)。同時，該校還注重學科專業(yè)之間的交叉融合，將人工智能、信息技術等現代科技手段融入傳統(tǒng)專業(yè)教學過程中。
“高校學科調整如何越調越優(yōu)？”云南工商學院執(zhí)行校長李孝軒指出，“市場導向”“需求導向”“雇主導向”將使高校學科專業(yè)調整變得更強、更有特色。云南工商學院通過組織教師到企業(yè)調研，了解企業(yè)對人才的技能需求、素質需求和崗位需求，與企業(yè)共同制定人才培養(yǎng)方案和課程標準；收集學生的學習需求和職業(yè)期望，及時調整教學內容和教學方法。
近5年來，全國高校本科專業(yè)撤銷數量逐年增加。去年3月教育部公布的2023年度普通高等學校本科專業(yè)備案和審批結果顯示，2023年高校申請撤銷專業(yè)點備案數高達1670個，增設、撤銷、調整共涉及3389個專業(yè)點，數量為歷年最多。廈門大學教育研究院副院長王樹濤認為，高校撤銷部分專業(yè)主要有兩大原因，即應對不斷變化的社會需求和整合優(yōu)化教育資源。通過撤銷部分專業(yè)，高?？梢约匈Y源發(fā)展更具潛力的專業(yè)，提升教育質量和辦學效益。
職教轉型 鄉(xiāng)村振興與產教融合雙向賦能
當高等教育錨定戰(zhàn)略新興產業(yè)時，職業(yè)教育正成為鄉(xiāng)村振興的重要引擎。統(tǒng)計數據顯示，我國現代制造業(yè)、戰(zhàn)略性新興產業(yè)70%以上的新增從業(yè)人員源自職業(yè)院校，這種人才供給結構深刻改變了產教融合的實踐形態(tài)
上鹽、搓抹、修胚……在浙江省金華市金華職業(yè)技術大學綠色食品生產技術專業(yè)大二學生閆丹誠的手機里，“藏”著一段他經常反復觀看的視頻?！叭ツ?2月，我們火腿學院的學生到金華金年火腿有限公司參觀時，我錄下了金華火腿制作的全過程，真是每個環(huán)節(jié)都馬虎不得?！?/p>
鑒于金華火腿產業(yè)振興的需要，去年4月，金華職業(yè)技術大學、金華市市場監(jiān)管局、金華火腿行業(yè)協會等多家部門和單位聯合成立了全國高校中的首個火腿學院。經過報名和選拔，閆丹誠順利入選“火腿班”。
金華職業(yè)技術大學農學院（以下簡稱“農學院”）的前身是于1933年創(chuàng)辦的浙江省立實驗農業(yè)學校，距今已有90余年歷史。如今，這座歷史悠久的學院因“一條火腿”而再度煥發(fā)新生機?！敖鹑A火腿以色、香、味、形馳名中外，被列入國家級非物質文化遺產名錄。近年來，金華市啟動了‘兩頭烏’豬和金華火腿兩大產業(yè)振興行動，發(fā)布專項支持政策。也正是乘著這股‘東風’，農學院順應產業(yè)發(fā)展的需求，一手抓產業(yè)上游，成立‘兩頭烏’育種重點實驗室，一手抓下游加工端，組建了火腿學院和‘火腿班’?！鞭r學院副院長姚剛表示。
2024年，農學院抽調教師組建“評委團”，從綠色食品生產技術專業(yè)兩個年級共120名學生中選拔了16人進入首屆“火腿班”學習?！八麄兂藢W習食品科學相關的理論知識，還需要到現代化的生產車間實操，接受包括火腿腌制技藝非物質文化遺產傳承人在內的一線技術人員的親傳親授，我們會盡最大能力將他們培養(yǎng)成為愛火腿、精技藝、懂產業(yè)的高水平技術技能型人才?！薄霸u委團”成員之一、綠色食品生產技術專業(yè)主任解華東介紹道。
邁入山東省泰安市泰山職業(yè)技術學院智慧農業(yè)產教融合創(chuàng)新示范基地的大門，一路向左，便到達了生物技術工程系茶葉生產與加工實訓車間。電加熱炒茶鍋、滾筒殺青機、茶葉揉捻機……各種制茶設備齊全?！安枞~生產與加工技術專業(yè)是2017年開始招生的，現在共有在校生120余名。通過專業(yè)課程學習，學生們能夠掌握茶葉基本知識、茶葉加工及審評技術、沖泡技巧等內容。近年來，茶產業(yè)已逐漸呈現出一二三產業(yè)融合發(fā)展態(tài)勢，通過調研我們發(fā)現，生態(tài)型茶園、文旅集團、旅游景區(qū)等用人單位都有通過茶藝表演或策劃茶文化活動來推廣及營銷的需求，我們及時對專業(yè)課程體系和課程內容進行了調整，與文旅發(fā)展緊密結合，增加了茶文化、茶藝等方面的課程?！睂I(yè)負責人喬明明說。
近年來，根據農村產業(yè)發(fā)展新需求動態(tài)調整專業(yè)設置的職業(yè)院校并不在少數。一方面，鄉(xiāng)村產業(yè)的提質增效、鄉(xiāng)村新業(yè)態(tài)的持續(xù)涌現，讓職業(yè)院?？吹搅伺囵B(yǎng)技術技能型人才服務特色產業(yè)的新方向和新機遇；另一方面，職業(yè)院校發(fā)揮自身專業(yè)、人才、技術優(yōu)勢推動鄉(xiāng)村特色產業(yè)發(fā)展，正變成其助力鄉(xiāng)村振興的突破口，成為教育與產業(yè)融合發(fā)展的時代必然。
“在這場教育變革的深水區(qū)，從綜合高校的學科重構到職業(yè)院校的專業(yè)調整，中國教育正以更開放的姿態(tài)回應時代命題。當教育鏈、人才鏈與產業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈形成有機銜接，我們看到的不僅是專業(yè)設置的優(yōu)化升級，更是一個國家教育體系面向未來的戰(zhàn)略轉型?！睒I(yè)內專家指出。
轉自：中國食品報
【版權及免責聲明】凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業(yè)經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。
延伸閱讀
2024年我國新能源汽車產銷量均超1200萬輛
